İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
150 gram pudra şekeri
75 gram yumurta beyazı (bu da yaklaşık 2 yumurtaya denk geliyor)
1 çimdik krem tartar
1 çimdik gıda boyası
2 damla limon suyu
35 gram şeker
Portakallı Ganaj İçin:
100 ml krem
100 ml portakal suyu
45 gram şeker
50 ml krema
12 gram mısır nişastası
65 gram kuvertür beyaz çikolata
75 gram tereyağı
Yapılışı :
Portakal suyunuzu yarısı uçana kadar kaynatın ve bir kaba koyun. Portakal suyunu kaynattığınız tencerede 100 ml krema ve şekeri kaynamaya başlayana kadar ısıtmaya başlayın. Kremanız yeni yeni kaynamaya başladığında portakal suyunuzu da ilave ederek sadece 1 dakika kadar daha kaynatın. Önceden ince doğrayarak hazırlamış olduğunuz kuvertür çikolatayı da bu kremalı karışıma katıp ocağınızın altını kapatın. Karıştıramaya ara vermeden bu çikolatayı kremanın içerisinde eritin. Ayrı bir yerde 50 ml kadar krema ve nişastanızı iyice karıştırarak bu karışımı, kremalı karışıma ekleyip güzelce karıştırın. Hazırlanışı bitmiş olan karışımı ganaj torbasına koyup soğumasını bekleyin.
Bu esnada toz şeker ve krem tartar dışında tüm kuru malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Ardından başka bir yerde 75 gr yumurta beyazı ile limon suyu ve krem tartarı iyice özdeşleşene kadar çırpın. Çırparken şekerini de yavaşça ekleyin. Kuru malzemeleri de ekleyin ve elle çırpmaya başlayın. Hamur sıkma torbasına dökerek tepsiye 2cm çapında kurabiyeler sıkın. 2 dk tezgahta bekletin. Sonra önceden ıstılmış 175 derecelik fırında 10 dk pişirin. Hemen tepsiden çıkarıp tezgahın üzerine koyun. Makaronların ortasına ganaj sıkıp sandviç haline getirin.
Portakallı Makaron, Portakallı Makaron Tarifi, Portakallı Makaron Nasıl Yapılır bilgileri yer alır.
