Portakallı Muhallebi Tarifi

Muhallebi çocukların severek yedikleri bir sütlü tatlı türü. Meyveli ve sade yapılan muhallebi Türk mutfağının sevilen tatlılarından birisi. Yapılışı kolay ve pratik olduğu için günün her saatinde, canınız ne zaman isterse muhallebi yapabilirsiniz. Portakallı muhallebi de portakalın enfes aroması ile birleşerek damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 1  portakalın suyu
• 1 litre süt
• 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Portakalın kabuğunu rendeleyelim.

Portakalın suyunu sıkalım.

Yumurtaların sarısını beyazından ayıralım ve bir tencereye alalım.

Üzerine un, pirinç unu, şeker ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım. Üzerine süt ilave edip karışımı iyice ezelim.

Tencereyi ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım.

Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alalım ve portakal suyunu ilave edelim.

Muhallebiyi kaselere boşaltalım ve soğumasını bekleyelim.

Daha sonra buzdolabına kaldıralım, birkaç saat dinlendirelim.

Servis yapmadan önce üzerini portakal rendesi  ya da dondurma süsleyelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar