Profiterollü Pasta Tarifi

Kolay bir pasta olmamasına rağmen, verdiğiniz emeğe kesinlikle değecek bir pasta tarifidir. Pastamız kademeli olarak ortaya çıkmaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Profiterollü Pastanın Malzemeleri:

1 adet kakaolu hazır pasta keki

100 gram margarin yada tereyağı

Yarım su bardağı süt

Yarım çorba kaşığı un

Yarım su bardağı su

5 adet yumurta

1 tutam tuz

Beyaz Kreması İçin Malzemeleri:

3 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

5 çorba kaşığı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin Malzemeleri:

2,5 çorba kaşığı kakao

1 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı un

4 çorba kaşığı şeker

2 su bardağı süt

1 paket bitter çikolata

1 çay kaşığı sıvıyağ

Kremşantisi İçin Malzemeleri:

1 paket kremşanti

Yarım su bardağından biraz fazla süt

Profiterollü Pastanın Yapılışı:

Tenceremize; su, süt ve yağımızı koyalım. Kısık ateşte yağımız eriyene kadar hafifçe karıştırarak ısıtalım. Yağımız eriyip sütümüz kaynamaya başlayınca, tuz ve unu ekleyelim. Tahta bir kaşıkla aynı bir helva hazırlar gibi 10 dakika boyunca karıştırarak kısık ateşte pişirelim. Harcımız soğuyunca, yumurtaları ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Köşesini kestiğimiz bir buzdolabı poşetine harcımızı koyup yağlanmış olan fırın tepsimize, pinpon topu büyüklüğünde sıkalım. Önceden 175 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında pişirelim. Hamurlarımız soğuyunca içlerine, hazırlayacağımız beyaz kremamızı sıkacağız.

Pastamızın beyaz kremasını hazırlamak için; bir tencereye vanilya hariç tüm malzemelerimizi alacağız. Tenceremiz ocak üzerinde iken, sütümüzü yavaş yavaş karıştırmak suretiyle ekleyelim. Kremamızı hazırlarken pütür kalmaması için devamlı karıştırmaya özen gösterelim. Ayrı bir kapta sütümüz ile kremşantimizi hazırlayalım. Kremamız soğuduktan sonra kremşanti ve vanilyamızı ekleyelim ve hepsini mikserleyelim. Hazırladığımız karışımı, hamurların arasına sıkalım.

Pastamızın çikolata sosu için; çikolata ve yağ haricindeki tüm malzemeleri bir tencereye alalım. Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca, çikolata ve yağımızı da ekleyelim ve karıştırarak eritelim. Hazır pasta kekimizin her katına bol miktarda kremşanti sürelim. Pastamızın her tarafını kremşanti ile kapladıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Profiterollü Pasta Tarifi, Profiterollü Pasta nasıl yapılır, Profiterollü Pasta nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar