Salepli Sütlaç Tarifi

Sütlaç Türk mutfağının vazgeçilmez sütlü tatlılarından birisidir. Herkesin severek yediği sütlacı bir de salepli denemeye ne dersiniz? Salepin enfes aroması ile birleşen sütlacın lezzeti kat be kat artıyor. Üzerine biraz da tarçın serperek servis yaparsanız lezzetine doyum olmuyor. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler 

• 7 su bardağı süt
• 1 su bardağı pirinç
• 2.5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket salep
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• 3  su bardağı toz şeker

Hazırlanışı 

5 su bardağı suyun içine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin. Bir çay kaşığı tuzu da ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Pirinçler yumuşayınca 6 su bardağı sütü ilave edin.

Süt tozu ve salebi kalan bir bardak süt ile inceltin.

Bu karışımı da süte ilave edin.

Süt kaynadıktan bir süre sonra 3 su bardağı toz şeker ekleyin.

Kıvamını alınca ocaktan indirin ve kaselere boşaltın.

Soğuyunca üzerine biraz tarçın serperek servis yapın.

Afiyet olsun.