Sebzeli Hamburger Tarifi

Evde hamburger hazırlamak özellikle çocuklar için büyük bir keyif. Genellikle köfte ile hazırlamaya alışık olduğunuz hamburgeri bir de çeşitli sebzeler kullanarak hazırlamaya ne dersiniz? Vejeteryanlar için de uygun bir yemek olan sebzeli hamburger yapımı kolay, lezzeti ise son derece güzel bir aperatif. Siz de denemelisiniz.

Malzemeler

• Hamburger ekmeği
• 2 yemek kaşığı barbekü sosu
• Marul yaprağı
• Salatalık turşusu
• 4-5 dilim çedar peyniri

Köftesi için 

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 patates
• Yarım kabak
• Bir tutam maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 su bardağı haşlanmış kırmızı mercimek
• Kimyon
• Biraz soya sosu
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı 

Hamburgerimizi yapmaya köfte harcını hazırlamakla başlayalım. Köfte harcını hazırlamak için soğanı, patatesi, havucu ve kabağı rendeleyelim. Rendelediğimiz sebzeleri bir kaba alalım. Üzerine ezdiğimiz sarımsağı, ince ince kıydığımız maydanozu, yumurtayı, galeta ununu ve haşlanmış kırmızı mercimeği ekleyelim. Tuz, karabiber, soya sosu ve kimyon da ekledikten sonra yoğuralım. Harçtan büyük bir parça koparalım ve hamburger ekmeğinden biraz büyük köfteler hazırlayalım. Teflon tavaya çok az yağ koyalım ve ısıtalım. Hazırladığımız köftelerin iki yüzünü kızartalım. Köftenin pişen yüzüne çedar peyniri dilimi koyalım ve erimesini sağlayalım. Hamburger ekmeğinin ortasına barbekü  sosu sürelim. Üstüne marul yaprağı koyalım. Kızarttığımız köfteyi de koyduktan sonra salatalık turşusunu köftenin üzerine yerleştirelim. Sebzeli hamburgerimiz hazır, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

sebzeli hamburger tarifi, sebzeli hamburger nasıl yapılır, sebzeli hamburger nasıl pişirilir