Mantar özel sofraların vazgeçilmezidir. Farklı şekillerde hazırlanan mantar ile birçok farklı yemek hazırlamak mümkün. Sebzeli mantar dolması da hem görüntüsü, hem de lezzeti ile şık sofralar için ideal bir yardımcı yemek olabilir. Yapımı kolay, lezzeti ise harika olan bu yemeği siz de denemelisiniz.
Malzemeler
- 12-13 adet büyük boy mantar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 5 dilim kurutulmuş domates
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Biberleri yıkayıp kurulayalım. Çekirdeklerini çıkaralım ve küp küp doğrayalım. Tavaya zeytinyağını alalım ve ısıtalım. Küp küp doğradığımız biberleri ve ezdiğimiz sarımsakları ilave edip kavuralım. Küçük küçük doğradığımız kurutulmuş domatesleri ve ceviz içini de ekleyip biraz daha kavuralım. Tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alalım. Mantarların sap kısımlarını dikkatli bir şekilde gövdeden ayıralım. Dikkatlice yıkayalım ve kurulayalım. Mantarların ortasına hazırladığımız sebzeli harçtan koyalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Bir yemek kaşığı tereyağını mantarların üzerine eşit şekilde paylaştıralım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. Fırından alalım ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirip yeniden fırına verelim. Kaşar peyniri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edelim, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
sebzeli mantar dolması tarifi, sebzeli mantar dolması nasıl yapılır, sebzeli mantar dolması nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
