Sigara Böreği Tarifi

Yufkanın en iyi şekil ve kolay şekil almış hali olan sigara böreği ince ya da zevke göre kalın sarılabilir. Yufkaları genelde üçgen şekilde keserek kalın tarafından ince tarafına doğru sarabilirsiniz. Ancak kare ya da dikdörtgen yufkalar ile de sigara böreği sarılmaktadır. Yufka zaten hemen şekil alıp piştiği için sorun olmamaktadır. Tarifin detayları aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• Kızartma yağı
• 3 adet yufka

İçi için;

• Yeterince tuz
• 250 gr peynir
• Yarım demet maydanoz

Yapılışı

Yufkaları üst üste düz bir yere yayın. Bıçak yardımıyla 6 cm aralıklarla uzunlamasına kesin. Çok uzun

parçaları ortadan ikiye ayırabilirsiniz. Şerit şeklinde kestiğiniz yufkaların bir ucuna hazırladığınız peynirli ve maydanozlu içi konup ince olarak sarın.

Bütün yufkalar bitene kadar da bu işleme devam edin. Yağı derin bir tavada kızdırın ve hazırlanan sigara böreklerini bu yağda kızartın. Kağıt yayılmış tabağa alarak yağı süzülünce servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar