Simit Kurabiye Tarifi

Susamlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız, bol susamlı simit kurabiye tam size göre bir lezzet. Çayın yanına yakışacak bu kurabiyeler ile çay saatinizi bir lezzet şölenine çevirebilirsiniz. İkramlık olarak da çok şık olan simit kurabiye kabul günleriniz için de ideal bir seçim olacaktır.

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için 

• Susam
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yumurta sarısı

Hazırlanışı 

Simit kurabiye yapmak için unu karıştırma kabına alalım, üzerine tüm malzemeyi ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve 15-20 dakika dinlendirelim. Bu arada fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Rulo şeklinde uzatalım, iki ucunu birleştirerek simit şekli verelim. Bir kasede yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım. Fırça yardımı ile hazırladığımız ve fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine sürelim. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Daha sonra kurabiyelerin üzerine bolca susam serpip fırına verelim. 10 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

simit kurabiye tarifi, simit kurabiye nasıl yapılır, simit kurabiye nasıl pişirilir