ŞipŞak Kahvaltı Böreği Tarifi

Türk kültüründe kahvaltı sofralarının yeri ayrıdır. Güne başladığımız öğün olan kahvaltı Türk mutfağının zenginleşmesini sağlayan öğünlerden birisidir.

Sponsorlu Bağlantılar

Türkiye’de hayat erken başlar. Hafta içi her gün erkenden işe giden, okula giden, tarlada çalışmaya giden insanlar, birçok insan için tatil günü olan pazarı muhteşem bir kahvaltı ile karşılarlar.

Bu alışkanlık zamanla bir kültür haline gelmiş ve pazar kahvaltısı diye gelenekselleşmeye başlamıştır. Uzun uzun sohbetlerin edildiği pazar kahvaltılarında herkes kendi imkanları dahilinde zengin bir sofraya sahip olmak için uğraşır.

Bu nedenle pazar günleri özel olarak hazırlanmış kahvaltılık aperitifler kahvaltı sofralarının baş köşesine yerleştirilir. Omlet, menemen, patates kızartması, pişi ve daha pek çok yemek bulunan pazar kahvaltınız için kolay ve pratik bir tarif vererek yeni bir lezzetle tanışmanızı sağlıyoruz; şipşak kahvaltı böreği.

Böreğimiz adından da anlaşılacağı gibi çok kolay ve pratik bir börek. Kısa sürede hazırlanan börek tavada pişiriliyor. Neredeyse siz çayı demleyene kadar börek da hazır oluyor. Üstelik çok doyurucu ve lezzetli bir börek.

Tarifimizde böreğin iç harcını peynirli yaptık, isterseniz kendi istediğiniz başka bir harçta kullanabilirsiniz. Şimdi böreğimizin malzemeleri ve nasıl yapıldığı ile ilgili bilgileri verelim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı kadar un

Kızartmak için bir çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı için

50 gram kadar beyaz beynir

Biraz kıyılmış maydanoz

50 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Pul biber

Hazırlanışı

Böreğimizi yapmaya yumurtaları bir kasenin içine almakla başlayalım. Yumurtaları iyice çırpıp üzerine un ve kabartma tozu dışında kalan malzemeyi ekleyip çırpmaya devam edelim.

Çırptığımız malzemeye kabartma tozunu ilave edelim ve iyice karıştıralım

Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamuru toparlayıp hafif un serptiğimiz tezgaha alalım. Eğer hamurumuz çok cıvık ise toparlamak için biraz daha un ekleyebiliriz. Ancak hamurun çok katı olmaması gerektiğini unutmayalım.

Hamuru ikiye bölelim ve yuvarlayalım. Her parçayı elimizle bastırarak tava büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurları eşit şekilde üçgenlere bölelim. Tavada kızdırdığımız yağda hamurların her iki yüzünü kızartalım. Fazla yağını çekmesi için börekleri kağıt havlu üzerine çıkaralım. Servis tabağına aldıktan sonra kahvaltıya başlayabiliriz. Afiyet olsun.

şipşak kahvaltı böreği tarifi, şipşak kahvaltı böreği nasıl yapılır, şipşak kahvaltı böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar