Şipşak Poğaça Tarifi

Biz kadınlar en olmadık zamanlarda mucizeler yaratan insanlarız. Çat kapı gelen misafirlerimiz için hiç yoktan onlarca ikramlık hazırlayabilir, sofraya pek çok şey çıkarabiliriz.

Sponsorlu Bağlantılar

Hamur işleri çay saatlerinin olmazsa olmazıdır. Özellikle çay saatinde gelen konuklarımız için mutlaka çayın yanında bir hamur işi ikram etme ihtiyacı duyarız. Şipşak poğaça da bu açıdan işimizi kolaylaştıran, kolay yapımı ile her kadının bilmesi gereken bir tarif.

Yapılışı son derece kolay olan şipşak poğaça tadıyla da on numara beş yıldız. Ağızda dağılan dokusu, çayla muhteşem uyumlu lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakan bu poğaça için öyle çeşit çeşit malzemeye de ihtiyaç yok. Her evde bulunan belirli malzemelerle yapılabilen poğaçanın hazırlanma süresi de oldukça kısa, yani misafirler gelmeden hemen yapabilirsiniz.

Türk mutfağının ve ikram kültürünün önemli bir unsuru olan poğaça geçmişten günümüze çayın yanında ikramlık olarak sunulan bir lezzet. Her türlüsü yapılan poğaça en fazla peynirli yapılıyor. Bunun nedeni peynirli iç harcı hazırlamanın hem kolay hem de pratik olması olabilir. Tabii evde bulunan bir malzeme olması nedeniyle de peynirli poğaça en çok tercih edilen tür.

Şipşak poğaça da evde bulunan peynir, un ve yağ gibi malzemelerle yapılıyor. Kısa sürede yaptığınız bu poğaça ile hem çay saatinizi şık bir sunum ile geçirmiş olursunuz, hem de muhabbeti dana lezzetli hale getirmiş olursunuz.

Malzemeler

3 paket kabartma tozu

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Aldığı kadar un

İç harcı için

Lor peyniri, maydanoz ve biraz kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine yoğurt ve yağı alalım ve iyice çırpalım. Kabartma tozu ve şekeri ilave edip biraz daha karıştıralım.

Yavaş yavaş unu ilave etmeye başlayalım. Unun hepsini birden eklemeyelim. Hepsini eklediğimizde hamurun kıvamını ayarlamakta güçlük çekebiliriz.

Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ilave etmeye devam edelim. Bu arada hamuru iyi bir şekilde yoğurmaya özen gösterelim.

Hamur istediğimiz yumaşaklığa erişince un eklemeyi bırakalım. Hamuru toparlayıp üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

Bu arada peynirli harcı hazırlayalım. Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp ortasına harç koyup yuvarlayalım. Poğaçaları galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında pişirelim, çay ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

şipşak poğaça tarifi, şipşak poğaça nasıl yapılır, şipşak poğaça nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar