Sucuk Mantolu Poğaça Tarifi

Farklı bir tarif ile sizlerleyiz; sucuk mantolu poğaça. Adından da anlaşılacağı gibi poğaçanın üzerinde sucuk parçaları var. Bu tarifimizi farklı kılan özellik de bu zaten. Kaşar rendesi ve sucuğa bulanan poğaçayı her ısırdığınızda, mis gibi kaşar ve sucuk tadı alıyorsunuz.

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için 

• Rendelenmiş kaşar ve sucuk

Hazırlanışı 

Mayayı ve ılık suyu geniş bir kabın içine alalım ve mayayı eritelim. Maya eriyince diğer malzemelir ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve oda sıcaklığında bir saat dinlendirelim. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Rendelediğimiz kaşar ve sucuğu derin bir kabın içine alalım. Yuvarladığımız hamurlarıün üst kısmını kaşarlı sucuklu karışıma bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Hamuru yarım saat tepside mayalandıralım. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

sucuk mantolu poğaça tarifi, sucuk mantolu poğaça nasıl yapılır, sucuk mantolu poğaça nasıl pişirilir