Sucuklu Lahana Çorbası Tarifi

Birbirine yakışan lezzetleri bir araya getirmek ve onlarla yeni lezzetler elde etmek kadınların mutfak sırlarından birisidir. Sucuk ve lahana birbirine yakışan iki lezzet ve bu iki lezzeti kullanarak yapılan çorba da muhteşem bir tada sahip.

Sponsorlu Bağlantılar

Doyurucu, lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için besin değeri yüksek olan sucuklu lahana çorbası, lahana sevmeyenlerin dahi çok sevecekleri ve vazgeçemeyecekleri bir çorba olacak.

Bir kış sebzesi olan lahana onlarca faydası olan, diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programlarının olmazsa olmazıdır. Lahana hangi yönlerden faydalıdır? Öncelikle lif açısından çok zengin olan lahana hazmı kolay bir sebzedir ve bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Kabızlık ve hazımsızlık gibi sindirim sistemi problemlerine karşı etkili bir sebze olup bu tür problemi olanlara şiddetle tavsiye edilir.

C, B ve E vitaminleri açısından çok zengindir. Özellikle C vitamini açısından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahiptir. Mineral deposu olan bu sebzenin içermiş olduğu demir, potasyum ve magnezyum vücudun en fazla ihtiyaç duyduğu mineraller arasında yer alır.

Kalorisi düşüktür, tok tutar. Bu nedenle kilo problemi olanlarca mutlaka tüketilmesi gereken bir besindir. Özellikle zeytinyağlı yemeği ve çorba olarak tüketildiğinde kilo problemine neden olmayacaktır. İçinde kükürt bulunduğu için cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkiye sahiptir. Akne ve sivilce oluşumunu engeller.

Toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kan basıncını düzenler, kalp sağlığını korur. Bu kadar faydalı bir sebze ile yapacağınız sucuklu lahana çorbası ise hem çok yararlı hem de çok lezzetli olduğu için mutlaka denemeniz gereken bir tariftir, unutmayın hazırladığınız yemekler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlığınız için de faydalı olmalıdır.

Malzemeler

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı bulgur arzuya göre pirinç de olabilir

2 lahana yaprağı

125 gram sucuk

1 sap pırasa

1 yemek kaşığı salça

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Karabiber, tuz

Yeteri kadar su

Hazırlanışı

Uygun büyüklükte bir tencereye tereyağını alalım ve eritelim.

Tereyağı eriyince istediğimiz büyüklükte dilimlediğimiz sucukları ilave edelim.

Sucukları bir iki çevirdikten sonra ince ince kıydığımız pırasayı ilave edelim. Salçayı da ekleyip sotelemeye devam edelim.

Daha sonra daha önceden ince ince kıydığımız lahanayı ekleyelim ve biraz daha kavuralım.

1-2 bardak et suyu ya da normal su ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca bulguru ya da pirinci ekleyip kısık ateşte pişirelim. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra ocaktan alalım, sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

sucuklu lahana çorbası tarifi, sucuklu lahana çorbası nasıl yapılır, sucuklu lahana çorbası nasıl pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar