Havalar iyiden iyiye soğumaya başladı. Kış mevsiminin her yönü ile kendini hissettirdiği şu günlerde sofraların vazgeçilmezi hiç şüphesiz sıcacık bir çorbadır. Sütlü oğmaç çorbası da yöresel bir lezzet olup, içinizi ısıtacak bir lezzet. Yapılışı biraz zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay ve pratik. Denemelisiniz.

Malzemeler

Hamuru için 

• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un
• Biraz tuz

Sosu için 

• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı 

Çorbamızı yapmaya hamurunu hazırlayarak başlayalım. Yumurtayı bir kaseye kıralım. Üzerine biraz tuz ve aldığı kadar un ekleyerek ele yapışmayan sert bir hamur yoğuralım. Elde ettiğimiz hamurdan arpa şehriye büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Hazırladığımız hamur parçalarının unlu tepsiye alalım. Çorbamızı yapmak için tencereye süt, tavuk suyu ve tuz koyalım ve kaynatalım. Kaynayan karışıma hazırladığımız hamurları ekleyelim. Ve hamurlar yumuşayana kadar pişirelim. Hamurlar pişince ocaktan alalım. Üzerine hazırladığımız tereyağlı sosu döküp servis yapalım. Afiyet olsun.

sütlü oğmaç çorbası tarifi, sütlü oğmaç çorbası nasıl yapılır, sütlü oğmaç çorbası nasıl pişirilir