Tahinli Un Kurabiyesi Tarifi

Özellikle çay saatlerinin tercihi olan, gevrek tadı ile yenmesine doyulmayan kurabiyeler; bu tarifte tahin ve ceviz eklemesi ile çok daha lezzetli bir hale getirilmiştir.

Sponsorlu Bağlantılar

Özellikle hastalıklara karşı vücudumuzun direnç kazanmasında etkili olan tahin, susamın ezilmesiyle ve çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle ortaya çıkan akıcı yağ kıvamındaki bir besindir. Vücuttaki yaraların iyileşmesini hızlandıran tahin, kansere karşı koruyucu, damar sertliği ve tıkanmalarını önleyici bir besindir. Yaşlanmaya bağlı, hafıza kaybı hastalığı olan Alzheimerın önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır.

Tahinli Un Kurabiyesinin Malzemeleri:

100 gram tereyağı

1 su bardağı tahin

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

3 su bardağından 1 parmak kadar eksik un

Tahinli Un Kurabiyesinin Yapılışı:

Bir karıştırma kabının içine unumuzu koyalım ve ortasını havuz gibi açtıralım. Erittiğimiz tereyağını, unumuzun ortasına dökelim. Tahin, ceviz içi, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekledikten sonra hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamuru yoğururken, hamurda biraz ufalanma olabilir ancak elimizle yuvarladığımız zaman kolayca toparlanacaktır.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avucumuzun içinde yuvarlayalım. Hazırladığımız yuvarlak hamur toplarını tepsimize dizelim. 180 dereceye ayarlanmış olan fırında 20 dakika kadar, üzerleri hafif kızarana kadar, pişirelim. Eğer kurabiyelerin biraz daha beyaz görünümde olmasını tercih edenlerdenseniz 15 dakikalık pişirme süresi de yeterli olacaktır. Ancak hafif kızarınca, kavrulmuş un lezzeti kurabiyeyi daha lezzetli yapmaktadır.

Yeterli seviyede pişmiş olan kurabiyeleri, soğumadan tepsiden ayırmak için zorlamayalım; zorlarsak özenle hazırlayıp pişirmiş olduğumuz kurabiyelerimiz dağılma tehlikesi ile karşı karşıya kalabilir. Kurabiyelerimiz ılınınca, sevdiğimiz bir servis tabağına şekilli olarak dizerek servis edelim. Afiyet olsun.

Tahinli Un Kurabiyesi Tarifi, Tahinli Un Kurabiyesi nasıl yapılır, Tahinli Un Kurabiyesi nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar