Taze Çökelek Salatası Tarifi

Taptaze sebzeler ile hazırlayacağınız bu güzel salata tarifi hem sunumu hem de tadı ile sofraların yıldızı olmaya hazırdır. Çökelek ile hazırlanan tarif içerisinde çok yararlı sebzeler de bulunmaktadır. yemeklerin yanında klasik salatalar hazırlanmaktan sıkılan ve değişiklik arayalar için oldukça güzel bir tariftir.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı taze çökelek
• 3 adet domates
• 2 adet kırmızı uzun biber veya yeşil dolmalık biber
• 2 adet salatalık
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 çay kaşığı kuru nane ya da 1 yemek kaşığı taze nane kullanın
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

Soğanı soyarak yemeklik şekilde çok ince doğrayarak geniş bir kabın içine koyunuz. Çökeleği katarak köfte gibi yoğurunuz. Biberlerin saplarını kesiniz ve tohumlarını ayıklayarak önce kibrit çöpü şeklinde doğrayınız. Sonra tavla da zarı şeklinde doğrayarak ilave ediniz.

Aynı şekilde kabuğu soyulmuş domatesleri alınız ve domates ile salatalıkları tavla zarı şeklinde doğrayarak ekleyiniz. Kaşıkla iyice karıştırırınca tuz ve naneyi içine katın. Zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyerek tekrar karıştırdıktan sonra servise sununuz.

Sponsorlu Bağlantılar