Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi

Kuzuyu terbiye ederek değil yemeği terbiye ederek hazırlayacağınız bu tarifte birbirinden güzel sebzeler yer almaktadır. Kuzu inciğe hareket katan sebzeler et ile mükemmel bir uyum yakalar. Daha sonra güzel bir terbiye ile birleştirdiğiniz yemeyi afiyetle tüketebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 kg kuzu incik
• 3 adet havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 adet orta boy soğan
• 3 adet patates

Terbiyesi için:

• Yarım kahve fincanı su
• 3 yumurta sarısı
• 2 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Eti yıkandıktan sonra bir tencereye koyun  ve iri doğranmış patatesleri ekleyin. Daha sonra havuç, soğan, tereyağını da ekleyerek tuz ,karabiberi serpin.  Yarım çay bardağı ılık suyu ekledikten sonra et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Suyu bitecektir ve bittiğinde biraz su ekleyebilirsiniz.

Terbiyesi için de 3 yumurta sarısını limon suyu ve yarım fincan kahve fincanı suyu çırpınız ve hazırladığınız terbiyeyi sıcakken etin üzerine dökünüz daha sonra  karıştırıp servis yapabilirsiniz.

-Afiyet Olsun