Top Köfteler Tarifi

Top köfteler tarifi klasik köftenin modern yorumlanmış halidir. Patates ile köfte birbirinize çok yakışan iki lezzettir ve bu iki tadı sevmeyen yoktur.

Akşam yemeklerinde ailenize zevkle sunum yapabilirsiniz. Misafirlerinizi ağırlayacağınız sofralarda sunumu ve tadı ile dikkatleri üzerine çekecektir.

Bu tat çocuklarınızın da vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır. Sizde bu tarifi denemek istiyorsanız tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 3 adet patates
• 2 çay bardağı çiğ krema
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Kıymayı bir kaba alın ve yumurta, rendelenmiş soğan, zeytinyağı, galeta unu ve baharatları karıştırarak güzelce yoğurun.

Yoğurma işleminin ardından köfteleri küçük küçük yuvarlayın. Köfteleri kızartın. Dilerseniz yanına fırında patates yapabilirsiniz. Çiğ kremayı ve sürü iyice her tarafına bocalayın.

200 derecelik fırında pişirmeye başlayın. Patatesler pişince köftelerin yanına dizerek servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt, mayonez veya ketçap ekleyebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-