Vegan Dürüm Tarifi

Gündem Korona virüsü. Uzmanlar bol sebze ve meyve tüketilmesini öneriyor. Bol sebzeli vegan dürüm harika lezzetiyle bugünlerde sizin için iyi bir alternatif olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu dürümü yapmak için öyle çok fazla bir malzemeye ihtiyacınız yok. Her evde bulunabilen bazı sebzeler ile istediğiniz gibi vegan dürüm yapabilirsiniz.

Vegan dürüm için kullanacağımız sebzeler hem çok zengin bir vitamin ve mineral deposu hem de çok sağlıklı. Bu sebzeler sizin bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve virüslere karşı etkili bir savunma mekanizmasına sahip olmanızı sağlayacak.

Beslenmenize ve hijyen kurallarına dikkat ettiğinizde Korona virüsü ile baş etmemeniz için bir sebep yok. Bu virüs ile mücadelenin en etkili yollarından birisi hijyen birisi de güçlü bir bağışıklık sistemi. Siz de sağlıklı beslenerek bu zor günlerde kendinizi koruma altına alabilirsiniz.

Vegan dürüm için kırmızı lahana, mantar, pancar gibi sebzeleri seçtik. Bu sebzeleri çeşitlendirebilir ya da kendi damak tadınıza göre farklılaştırabilirsiniz. Şimdi vegan dürümün malzemelerini ve nasıl yapıldığını sizinle paylaşıyoruz, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

2 adet pancar

Yarım su bardağı doğranmış kırmızı lahana

3-4 adet mantar

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Tercihe göre kişniş, kekik, kırmızı biber

1 su bardağı soya yoğurdu

Yarım demet kadar maydanoz

1 adet taze soğan

4 adet lavaş veya tahıllı dürüm ekmeği

1 adet limon

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri temizleyelim ve küp küp doğrayalım. Geniş bir tavaya zeytinyağı koyalım ve ısıtalım. Doğramış olduğumuz sebzeleri sırasıyla pancar, soğan, kırmızı lahana ve mantar şeklinde tavaya ekleyelim ve kavuralım.

Tüm malzemeyi pancarlar pişecek hale gelinceye kadar 5 dakika daha kavuralım. Pancarlar yumuşayınca karışıma tuz ve diğer baharatları ilave edelim.

Dürümü hazırlamak için ekmekleri ısıtalım. Isıttığımız ekmeklere soya yoğurdu sürelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz karışımı yayalım. Daha önceden ince ince doğrayıp hazırladığımız maydanoz ve taze soğanı da üzerine serpelim ve biraz limon gezdirip dürümü sıkıca saralım.

Yanında tercihe göre ayran, çay, taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

vegan dürüm tarifi, vegan dürüm nasıl yapılır, vegan dürüm nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar