Vegan olanlar için farklı ve özel tarifler vermeye devam ediyoruz. Vegansınız ve kokoreç yemek istiyorsunuz, işte size vegan kokoreç. Oldukça lezzetli ve besleyici bir tarif olan vegan kokorecin sırrı kullanılan malzemede. Tarifimizi adım adım uygulayarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu lezzeti yakalamış olursunuz. Tarifimiz sadece veganlar için değil normal beslenmeyi tercih edenler için de ideal bir tercih olacaktır, denemelisiniz.

Malzemeler

Yarım kilo kadar istiridye mantarı

Tuz

Kimyon

Sıvı yağ

Kırmızı toz biber

Servis için ekmek

Hazırlanışı

İstiridye mantarını küçük küçük doğrayalım. Tavaya biraz sıvı yağ koyalım ve ısınınca istiridye mantarını ilave edelim. Yüksek ateşte mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çeken mantarlara toz kırmızı biber, kimyon ve tuz ilave edip 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım. Yarım ekmeğin arasına hazırladığımız vegan kokoreçten koyalım. Üzerine kimyon ve kırmızı toz biber serpip afiyetle yiyelim.

vegan kokoreç tarifi, vegan kokoreç nasıl yapılır, vegan kokoreç nasıl pişirilir