Vegan Omlet Tarifi

Beslenme şekli olarak veganlığı benimsemiş olanlara hayranlık duymak gerekir. Hayvansal gıdaların yerini tutan bitkisel gıdalarla harikalar yaratıyorlar. Bir canlının yaşamına son verilerek elde edilen gıda maddelerinden uzak kalarak da sağlıklı beslenmek mümkün.

Sponsorlu Bağlantılar

Nohut vegan beslenme düzeninde en çok tercih edilen tahıllardan birisi. İçermiş olduğu yüksek miktarda mineral ve vitamin nedeniyle vücudun ihtiyacı olan maddeleri karşılamakta önemli bir yere sahip olan nohuttan elde edilen unla muhteşem vegan omlet yapmak mümkün.

Aslında bu tarif Hint mutfağına ait bir tarif. İçine katılan baharatlarla muhteşem bir lezzete kavuşan nohut unlu vegan omlet, vegan yiyeceklere olan önyargınızı kıracak nitelikte bir lezzet. Bu omleti yemeniz için mutlaka vegan olmanız da gerekmiyor. Nohudun mucizevi etkisinden yararlanmak isteyen herkes bu tarifi deneyebilir.

Malzemeler

Yarım yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu

1 yemek kaşığı su

Yarım su bardağı nohut unu

1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme değil)

1 diş ince kıyılmış sarımsak

1 adet ince kıyılmış yeşil soğan

Yarım çay kaşığı zerdeçal

Tuz, karabiber, kimyon

İsterseniz başka baharatlar

Hazırlanışı

Bir kabın içinde öğütülmüş keten tohumu ile bir kaşık suyu karıştıralım. Bu şekilde bir süre bekletelim. Bu karışımı yaklaşık beş dakika beklettikten sonra diğer malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Hazırladığımız keten tohumu karışımını da ilave edip tekrar karıştıralım. Yarım su bardağı suyu azar azar ilave ederek karışımı yoğuralım. Su az gelecek olursa birkaç kaşık daha su ekleyebiliriz.

Karışımın çok cıvık olmamasına dikkat edelim. Akışkan bir hamur olacak ancak su gibi olmayacak. Omlet tavasını iyice yağlayalım ve ocağa alalım. Tava iyice ısınınca elde ettiğimiz hamurun bir kısmını tavanın büyüklüğüne göre tavaya alalım ve aynı yumurtalı omlet gibi iki yüzünü pişirelim.

Omletin ilk yüzünü pişirdikten sonra tavayı biraz yağladıktan sonra diğer yüzünü pişirmeye dikkat edelim. Kalan hamuru da aynı şekilde pişirelim. Nohut unlu vegan omletimiz hazur, çayla birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

vegan omlet tarifi, vegan omlet nasıl yapılır, vegan omlet nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar