Makarna İtalyan mutfağında olduğu gibi Türk mutfağında da sevilen bir yemektir. Et ya da sebze yemeklerinin yanında, tek başına ya da çorbada kullanılan makarna besleyici değeri yüksek bir yemektir. Kilo aldırdığı hakkında ne yazık ki yanlış bir düşünce var. Makarna beyaz ekmek ile birlikte tüketildiğinde kilo aldıran bir yemektir, onun dışında ölçülü bir şekilde yendiği sürece kilo problemine neden olmaz. Yoğurtlu makarna çorbası, makarna ile yapacağınız, besleyici, lezzetli, pratik ve hoş bir çorba. Bu kolay çorbayı yaz kış yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 su bardağı makarna

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

Nane, pul biber ve tuz

5 su bardağı kadar su

Hazırlanışı

Suyu uygun büyüklükte bir tencereye alalım ve kaynatalım. Kaynayan suya makarnayı ilave edip pişirelim. Bu arada bir kasenin içinde un ve yoğurdu karıştırıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Hazırladığımız yoğurda kaynamakta olan makarna suyundan ekleyip karıştıralım ve makarnaya yavaş yavaş ilave edelim. Bu arada sürekli karıştıralım ki yoğurt kesilmesin ve topak topak olmasın. Yaklaşık 5 dakika kaynatalım ve ocaktan alalım. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alalım. Yağ ısınınca üzerine nane ve pul biber ekleyelim. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine döküp karıştıralım. Afiyet olsun.

yoğurtlu makarna çorbası tarifi, yoğurtlu makarna çorbası nasıl yapılır, yoğurtlu makarna çorbası nasıl pişirilir