Yufkalı Tepsi Mantısı Tarifi

Hızlı ve kolay bir şekilde mantı mı yapmak istiyorsunuz? Öyleyse yukfalı tepsi mantısı tarifimiz tam size göre bir tarif. Hazır yufkadan yapacağınız bu mantı hem çok lezzetli hem de şık sunumu ile özel sofralara layık bir yemek. Yapımı son derece kolay olan tepsi mantısını özel konuklarınız için hazırlayabilir, ikram sofralarınızı bu şık yemek ile daha zengin kılabilirsiniz.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

4 adet hazır yufka

150 gram kıyma

1 adet soğan

Maydanoz

Karabiber

Tuz

Sosu için

1 tatlı kaşığı salça

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı su (yufkalar kalınsa 2 su bardağı)

Kuru nane

Üzeri için

Sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

Pul biber

Hazırlanışı

Soğanı küçük küçük doğrayalım ve karıştırma kabına alalım. Üzerine kıymayı, ince kıydığımız maydanozu, karabiber ve tuzu ilave edip yoğuralım. Hazırladığımız harcı bir kenara koyalım. Yufkayı tezgahın üzerine serelim. Yufkanın iki kenarını karşılıklı dört parmak genişliğinde katlayalım. Katlamadığımız kenarına harçtan koyalım ve rulo şeklinde sıkıca saralım. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım. Hazırladığımız ruloları 2 cm genişliğinde keselim ve tabanını yağladığımız yuvarlak borcama dizelim. Üzerlerine zeytinyağı sürelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Bu arada sosu hazırlayalım. Hazırladığımız sosu nar gibi kızaran mantıların üzerine sıcak bir şekilde dökelim ve tepsiyi yeniden fırına verelim. Yaklaşık 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alalım. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı döküp servis yapalım. Afiyet olsun.

yufkalı tepsi mantısı tarifi, yufkalı tepsi mantısı nasıl yapılır, yufkalı tepsi mantısı nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar