Özel sofraların vazgeçilmez mezesi hiç şüphesiz zeytinyağlı favadır. Bakla ile hazırlanan, Ege yöresine ait bu eşsiz meze yılbaşı gecesi için ideal bir…

Yılbaşı gecesini evinizde sevdiklerinizle birlikte geçirmeyi planlıyorsanız, sofranızda nefis mezeler için yer açın. Semizotu mezesi hem çok lezzetli, hem de özel sofralar…

Havuç A vitamini bakımından en zengin besin maddeleri arasında yer alıyor. Salataların vazgeçilmezi olan havuç aynı zamanda mükemmel meze yapmak için de…

Lahana turşusu belki de turşu türleri içinde en sevilendir diyebiliriz. Özellikle lahananın besin değerinin yüksek olması, birçok evde lahana turşusu kurulmasına neden…

Kışın yemeklerin yanında sıkça tüketilen aperatiflerden birisi olan turşu, farklı sebze ve meyvelerden hazırlanabiliyor. Havuç turşusu da hem çok lezzetli, hem kolay…

Hemen hemen bütün sebzelerin turşusu kuruluyor. En çok salatalık, pancar, lahana, havuç… gibi sebzelerin turşusunu kurmaya alışıksanız değişik bir turşu denemenizi öneriyoruz;…

Kısır, lezzeti ile yöreden yöreye farklılık gösteren, bulgur ile yapılan bir salata türüdür. İçine katılan her malzeme ile lezzeti daha da artan…

Yeşil mercimek neredeyse et ile aynı oranda protein içeren oldukça değerli bir baklagil. Ete alternatif olarak tavsiye edilen yeşil mercimek çocukların, spor…

Türk mutfağına son yıllarda giriş yapan avakado aslında bir meyve. Çiğ olarak tüketilebileceği gibi çeşitli salata ve mezelerde de kullanılabilen bir meyve…

Restoranlarda meze olarak ikram edilen kırmızı lahanayı sevmeyenimiz yoktur. Oldukça lezzetli olan bu mezeyi evde de hazırlamak mümkün. Tarifimizi deneyerek lokanta usulü…

Salataların vazgeçilmezi olan kırmızı lahana aynı zamanda lezzetli mezelerin de ana malzemesi haline gelebiliyor. Kırmızı lahana tarator rengi ve lezzeti ile özel…

Şık sofraları daha zengin ve lezzetli hale getiren şeyler hiç kuşkusuz birbirinden lezzetli mezelerdir. Havuç mezesi de her sofraya yakışah enfes bir…

Havuç sadece salataları süsleyen bir sebze değil. Kızartması, mezesi, çorbası yapılan havuç çok besleyici ve vitamin deposu bir gıda. Havuç kızartması hem…

Dip soslar, taze sebzelerin yanına çok yakışan lezzetler. Dip sos, yemeğin ya da atıştırmalık lezzetlerin üzerine dökülmeyen, yemek ve atıştırmalık ile birlikte…

Mayonez ile ilgili tartışmalar sürüp gitse de, kızartma ve makarnanın yanına çok yakışan bu lezzetten vazgeçemiyoruz. Hazır mayonez yerine evde hazırlayacağımız mayonezi…

Değişik lezzetler hoşunuza gidiyorsa, mantar turşusu tarifimizi deneyebilirsiniz. Turşu, sofralarda iştah açıcı olarak tercih edilir. Mantar turşusu kulağa alışa geldiğimiz turşulardan biraz…

Mezeler ve salatalar, sofralarda iştah açıcı özellikte yemeklerdir. Avakado ezmesi de adını belki de ilk defa duyduğunuz bir lezzet. Meze olarak sofralara…

Salatalar sofraları süsleyen, iştah açan aperatiflerdir. Özellikle ikram sofralarının vazgeçilmezi olan salatalar, mevsiminde çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Kış salatası da adından da…