Dolma, Türk Mutfağı’nın en sevilen yemeklerinin başında gelir. Kabak, patlıcan, biber gibi sebzelerle hazırlanan ve sofralarda yeri ayrı olan dolmayı bir de kırmızı biberle deneyin. Kırmızı biberin eşsiz lezzetini et ile taçlandırarak sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet çekebilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay olan bu dolmaya sevdikleriniz bayılacak. Konuklarınız için de yardımcı yemek olarak tercih edebileceğiniz etli kırmızı biber dolması damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor.
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 10 adet kırmızı biber (kişi sayısına göre daha fazla kullanabilirsiniz)
- Yarım demet kadar maydanoz
- 1 orta boy kuru soğan
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 2 adet domates
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Soğanın kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Maydanozu temizleyip yıkayalım ve ince ince kıyalım. Pirinci ayıklayalım ve yıkayalım. Bir karıştırma kabında tüm malzemeyi karıştıralım. Tuzunu ve baharatları da ilave edelim. Hazırladığımız dolma harcını, yıkayıp sap kısımlarını çıkardığımız kırmızı biberlere dolduralım. Kırmızı biberlerin üzerini domates dilimleri ile kapatalım. Biberleri uygun büyüklükte bir tencereye dizelim. Üzerine iki yemek kaşığı zeytin yağı dökelim. Tencereye 2 su bardağı kadar su ilave edelim. Kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
etli kırmızı biber dolması tarifi, etli kırmızı biber dolması nasıl yapılır, etli kırmızı biber dolması nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
