İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Sponsorlu Bağlantılar
Evinizde şık yemek masaları hazırlamak istiyorsunuz. Bu lezzetli dolma tarifi hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte kuzu kıyma kullanabilirsiniz.
Ya da tercihe göre dana kıyması da kullanabilirsiniz. Bol soğanla ve etle hazırlanan dolma içi dolmaya çok güzel bir lezzet verecektir.
Evinize davet etmiş olduğunuz misafirlerini için bu dolma tarifini akşamdan rahatça hazırlayabilirsiniz.
Çalışan bir bayansanız daha önceden dolmaları sarıp buzlukta saklayabilirsiniz. Bu da aniden gelecek misafirler için kurtarıcı bir yemek çeşidi olabilir.
Bu dolmanın yanında istediğiniz bir çorbayı da hazırlayabilirsiniz. Ayrıca dolma tarifinin içerisinde kullanacağınız kıymayı güvendiğiniz kasaplardan alınız.
Kalabalık aile sofraları için çok yakışacak bir yemek çeşididir. Uzaktan gelen kalabalık misafirleriniz de bu durumdan memnun olur.
Etli Lahana Dolması Malzemeleri:
-yarım kilo dana kıyma (çift kez çekilmiş olmalı)
– bir su bardağı pirinç
-üç baş büyük boy soğan
-bir demet maydanoz
-bir yemek kaşığı biber salçası
-bir tatlı kaşığı domates salçası
-iki diş sarımsak
-bir tatlı kaşığı tuz
-kara biber
-bir kahve fincanı sıvı yağ
Etli Lahana Dolması Tarifi:
Öncelikle soğanları soyunuz. Daha sonra bol suyla yıkayınız. Geniş bir tencerenin içerisine soğanları ince ince doğrayınız.
Salçaları soğanların üzerine ilave ediniz. Daha sonra kıymayı ekleyerek güzelce kavurunuz. Kavrulmuş olan kıymaya pirinci ilave ediniz.
Pirinci ekledikten sonra baharatları ve tuzu ekleyerek iç malzemeyi hazır ediniz. Ayrı bir tencereye su doldurup ocağa alıp kaynatınız suyu.
Lahanaları kaynamış olan su da haşlayınız. Hazırlanmış olan içle beraber dolamaları sarınız. Dolmanın üzerine tuz serperek üzerine çıkacak kadar su doldurunuz.
Bu işlemden sonra dolmaları ocağa alıp pişiriniz. Ayrı bir tavada salçalı bir sos yapıp dolmaların üzerinde gezdiriniz.
