Çarşamba , 23 Ağustos 2017
Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Pasta Tarifleri » Kümbet Pasta Tarifi

Kümbet Pasta Tarifi

Hem sütlü tatlı tadında, hem de kek görünümünde bir pasta; kümbet pasta. Görünümü ile iştah açan, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan kümbet pastanın içi muhallebi, dışı ise kek ile kaplı. Farklı bir ikramlık arıyorsanız, bu pasta tarifimiz sizin için uygun olabilir.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Sponsorlu Bağlantılar
Muhallebisi için 

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • 200 ml sıvı krema
  • 120 gr bitter çikolata
  • Fındık

Hazırlanışı 

Pastamızı yapmak için öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Kek için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alalım ve köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Sıvı yağı da ekleyelim ve karıştıralım. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ilave edip iyice çırpalım. 24 cm eninde kelepçeli kalıba dökelim ve 180 derece fırında pişirelim. Kek pişerken biz de muhallebiyi hazırlayalım. Muhallebi için gerekli malzemeleri vanilya ve tereyağı dışında bir tencereye alalım ve karıştıralım. Muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave edip karıştıralım. Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan keki ortadan ikiye keselim. Kek ile aynı büyüklükte (24 cm genişliğinde) bir kasenin içine streç film serelim ve kekin ilk parçasını kaseye yerleştirelim. Keki çukur olacak şekilde yerleştirelim. İçine muhallebiyi dökelim. Üzerine diğer keki yerleştirelim ve kenardaki streç film ile kapatalım. Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletelim. Buzdolabından çıkardıktan sonra streç filmden de çıkaralım. Servis tabağına ters çıkardığımız kekin üzerini süslemek için sıvı kremayı ısıtalım. Kaynama noktasına gelince ocaktan alalım ve içine parçaladığımız bitter çikolayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Buzdolabında soğuttuktan sonra pastanın dış yüzeyine sürelim. Çikolatalı ganajın üzerine de iri kıyılmış fındık dizelim. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.

kümbet pasta tarifi, kümbet pasta nasıl yapılır, kümbet pasta nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar

İlgini Çekebilir

Krem Peynirli Rulo Pasta Tarifi

Rulo pasta evde kolayca hazırlanan enfes bir lezzet. Daha çok krema ile hazırlamaya alıştığınız rulo …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir