Değişik lezzetler hoşunuza gidiyorsa, mantar turşusu tarifimizi deneyebilirsiniz. Turşu, sofralarda iştah açıcı olarak tercih edilir. Mantar turşusu kulağa alışa geldiğimiz turşulardan biraz farklı gibi gelse de, lezzeti harika. Mantarı seviyorsanız, …

Köfte deyince aklımıza ilk gelen şey dana kıyması olur. Peki, ıspanak ve hindi kıyması kullanarak köfte yapmaya ne dersiniz. Hem hafif, hem de lezzetli bu köftenin tadını çok beğeneceksinizi. Yapımı …

Mezeler ve salatalar, sofralarda iştah açıcı özellikte yemeklerdir. Avakado ezmesi de adını belki de ilk defa duyduğunuz bir lezzet. Meze olarak sofralara çok yakışan, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan …

Salatalar sofraları süsleyen, iştah açan aperatiflerdir. Özellikle ikram sofralarının vazgeçilmezi olan salatalar, mevsiminde çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Kış salatası da adından da anlaşılacağı gibi kışlık sebzeler ile hazırlanan eşsiz bir …

İtalyan mutfağında adı “frittata” olan tarifimiz, Türk mutfağında İtalyan omleti olarak da bilinir. Bildiğimiz omletlerden çok farklı olan frittata içinde onlarca sebze bulunduran, oldukça sağlıklı ve besleyici bir omlet türü. …

Hazır yufka ile peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli ve daha birçok börek yapmak mümkün. Patlıcanlı börek de hem çok lezzetli hem de pratik bir börek. Lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat …

Enginar vitamin ve mineral deposu bir sebzedir. Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiren enginarın antioksidan etkisi başta kanser olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. Yüksek miktarda besin lifi barındıran enginar …

Yağmurlu ve soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir kase çorbaya “hayır” demeyiz. Sıcak sıcak köfteli çorba da soğuk havalar için tercih edebileceğiniz bir çorba türü. Yapımı zahmetli gibi görünse de aslında …

Kırmızı biber yemeklere lezzet katan bir sebze olduğu gibi aynı zamanda mezelerin de vazgeçilmezi olan bir sebze. Özellikle köz biber ile hazırlanan mezeler sofraların baş tacı. Köz biber kızartması ikram …

Misafirleriniz için güzel bir akşam yemeği daveti veriyorsunuz, yemekten önce hazırlayacağınız ordövr tabağı ile konuklarınıza yemek öncesi atıştırmalık bir şeyler ikram edebilirsiniz. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız ordövr tabağı …

Sıcak bir akşamda soğuk limonlu punch hazırlayarak serinleyebilirsiniz. Limonlu punch hem hafif hem de serinletici bir içecek. Alkollü olduğu için özel davetleriniz için ideal bir seçim. Eğer küçük ve sevimli …

Hemen hemen her meyvenin reçelini yapmak mümkün. Peki, havuç reçeli hiç denedeniz mi? Turuncu görünümü ile iştah açan, lezzeti ile kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak olan havuç reçelini vakit geçirmeden siz …

İstiridye mantarı tüketimi gün geçtikçe artıyor. Oldukça sağlıklı, besleyici, vitamin ve mineral deposu olan istiridye mantarını sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi, farklı sebzeler ile birlikte de hazırlayabilirsiniz. Sebzeli istiridye mantarı, yeşil …

Kavak ve kayın ağacı gövdesinde yetişen istiridye mantarı, oldukça besleyicidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan istiridye mantarı, aynı zamanda çok lezzetli bir mantar türüdür. Ülkemizde de bol bol yetişen, …

Kurabiye demek çay demek, çay demet tatlı demek. Fıstık ezmeli kurabiye, çayın ya da kahvenin yanına çok yakışan bir kurabiye türü. Yapımı son derece kolay olan fıstık ezmeli kurabiye aynı …

Hepimiz kekin sadece pişerek yapıldığını düşünürüz, oysa havuçlu çiğ kek pişmeden hazırlanabilen, kolay, pratik ve lezzetli bir kek türü. Hazırlaması sadece on dakika süren çiğ kek, içinde bulunan malzemeler nedeniyle …

Un helvası özel olduğu kadar lezzetli de bir aperatif. Her ne kadar bazıları un helvasını çok sevmese de, sevenler için oldukça güzel bir lezzet. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de …

Yapımı çok kolay ve pratik olan kolay açma tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Kahvaltı sofralarına çok yakışan, kabul günlerinin ideal ikramlığı olan kolay açma, herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet. Az malzeme ile …