Sebze Yemekleri

Yaz sebzesi olan, vitamin ve mineral açısından çok zengin olan fasulye mevsiminde bol bol tüketilmeli. Yeşil fasulyeyi ister zeytinyağlı ister kıymalı yapabilirsiniz. Kıymalı taze fasulye kıymanın de vermiş olduğu lezzetle …

Çiriş otu, Türkiye’nin her yerinde yetişen bir dağ sebzesidir. Dağ pırasası olarak da bilinir. Pek çok rahatsızlığa iyi gelen bu sebze mevsiminde taze taze toplanarak kavurması yapılabilir. Çiriş otu kavurması …

Patlıcan ile yapılan her yemek çok lezzetli oluyor. Özellikle patlıcan ve kıyma ikilisinin bir arada kullanıldığı yemeklerin lezzetine doyum olmuyor. Kıymalı kaşarlı patlıcan yemeği hem görsel açıdan hem de lezzet …

Patlıcan kebabı Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında yer alır. Patlıcan kebabını fırında kolayca hazırlayabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan bu enfes yemeği aile fertleriniz için hazırlayabileceğiniz gibi özel konuklarınız için …

Fırın yemekleri hem hafif hem de çok lezzetli oluyor. Fırında patatesli ıspanak da iştah açıcı görünümü ve hoş lezzetiyle sevilen bir fırın yemeği. Yapımı da son derece kolay bir yemek …

Beşamel sosu kullanılan her yemek ekstra lezzete kavuşuyor. Beşamel soslu tavuklu patlıcan kayığı da beşamel sosu ile lezzetlendirilmiş oldukça şık bir sunuma sahip özel bir yemek. Özel konuklarınız için ana …

Kahvaltı için ideal bir tarif; mantarlı yumurta. Bir kere denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz, kahvaltılarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak. Mantar, domates, biber gibi sebzelerin yumurta ve kaşarla buluştuğu bu enfes yemek lezzetli olduğu …

Pratik karnıyarık, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile harika muhteşem bir tarif. Klasik karnıyarıktan biraz daha farklı olan pratik karnıyarık yemeğinde bostan patlıcan kullanıyoruz. Ayrıca patlıcanları bütün olarak değil …

Patlıcan kızartmasını sevmeyen yoktur. Özellikle yaz aylarında en çok tercih edilen yemeklerin başında gelir. Çayın yanına çok yakışan patlıcan kızartmasını bir de galeta unlu denemeye ne dersiniz? Evet, galeta unlu …

Hafif olduğu kadar lezzetli de olan bir sebze yemeği tarifi arıyorsanız, fırında kabak dizme tarifimizi denemelisiniz. Kabak ve farklı sebzelerin fırında bir araya getirildiği bu tarifimiz gerçekten çok hafif. Kolayca …

Patlıcan yemeklerinin Türk sofralarındaki yeri ayrıdır. Yelpaze kebabı da muhteşem bir patlıcan yemeği. Ana yemek olarak özel konuklarınız için hazırlayabileceğiniz bu enfes yemek tek kelime ile muhteşem. Sadece tadı değil …

Kereviz, her ne kadar çoğu insanın kokusu nedeniyle tüketmediği bir sebze olsa da dolması ve zeytinyağlı yemeği ile sofraların ve özel ikramların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Kereviz dolması da hem …

Yaz aylarında en çok yapılan ve en çok yenen yemeklerin başında biber kızartması gelir. Yanında yoğurtla birlikte muhteşem bir menü oluşturan ve lezzetiyle hem iştah açan hem de gözlere görsel …

Soğan adeta bir antibiyotik görevi gören, bağışıklığı güçlendiren bir sebze. Kokusu nedeniyle çok fazla tüketmek istemediğimiz soğanı düzenli olarak tüketerek bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz. Soğanı çiğ tüketmek yerine kavurmasını yaparak da …

Fırında yapılan yemekler hem hafif hem de sağlıklı. Fırında pratik patates yemeği de şık sunumu nedeniyle tercih edebileceğiniz, lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan bir ana yemek. Bu kadar nefis …

Kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden olan menemeni bir de sucuklu ve mantarlı denemenizi öneririz. Çok özel lezzetlerin bir araya gelmesi ile hazırlanan bu enfes yemeği ister kahvaltıda ister öğlen isterseniz hızlı ve …

Güveç yemekleri oldukça lezzetli yemeklerdir. Birçok özel sofranın ana yemeği güveç yemekleridir. Güveçte etli sebze yemeği de en çok tercih edilen güveç yemeklerinden birisidir. Etin sebze ile çok güzel harmanlandığı, …

Patlıcan ile yapılan her yemek enfes bir lezzettir. Türk mutfağının en sevilen yemekleri patlıcan ile hazırlanır. Karnıyarık, patlıcan oturtma, patlıcan kızartma, patlıcan kebap… ve daha pek çok yemeğin ana malzemesi …