Börülcenin yemeği, salatası ve turşusu yapılır. Lezzetli bir sebzedir. Yazın taze olarak, kışın ise kurusu tüketilir. Salatası hem tazesi hem de kurusu ile yapılır ve çok lezzetlidir. Görsel olarak fasulyeyi andırır. C vitamini ve bitkisel protein açısından çok zengin bir sebzedir ve düzenli tüketilmesi önerilir.
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru börülce
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber (közlenmeden de kullanılabilir)
- 2-3 dal taze soğan
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 6-7 dal maydanoz
- Birkaç yaprak kıvırcık
- 2 dal taze nane
- 5-6 adet kornişon turşu
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Limon suyu ya da nar ekşisi
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Salatamızı yapmak için öncelikle börülceleri haşlayalım. Haşlanan börülceleri süzelim ve soğuk sudan geçirelim. Suyu süzülürken biz diğer malzemeleri hazırlayalım. Kırmızı biberi ve sarı dolmalık biberi közlemek isterseniz közleyin ve soğuyunca küçük küçük doğrayın. Kornişon turşu ve yeşillikleri de küçük küçük doğrayalım. Soğuyan börülceleri geniş bir karıştırma kabına alalım. Üzerine hazırladığımız malzemeleri ilave edelim. Tuz, limon suyu ya da nar ekşisi ile birlikte sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alalım, salatamız servise hazır afiyet olsun.
börülce salatası tarifi, börülce salatası nasıl yapılır, börülce salatası nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
