Hem lezzetli, hem hafif, hem de besleyici bir atıştırmalık tarifi arıyorsanız enginarlı sos aradığınız tarif olabilir. Ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz enginarlı sos, aynı zamanda meze olarak da tercih edilebilir. Yapımı çok kolay olan bu sosu şık sofralarınızda atıştırmalık olarak servis yapabilir ya da kahvaltıda tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet enginar (temizlenmiş)
- 100 gram kadar körpe ıspanak
- 5-6 dal dereotu
- 3 yemek kaşığı mayonez
- Yarım çay kaşığı hardal
- 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- Taze çekilmiş karabiber
- 1-2 adet salatalık turşusu
- Servis için ekmek dilimleri
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Temizlenmiş enginarları kaynamakta olan suya atalım ve kısa bir süre haşlayalım. Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve başka bir tencerede kaynamakta olan suya batırıp çıkaralım ve hemen soğuk sudan geçirelim. Haşlanan enginarların suyunu süzelim. Enginar ve ıspanakları bir kabın içine alalım ve blender ile çekerek püre haline getirelim. Püre haline gelen enginar ve ıspanağın içine hardal, mayonez, ince kıyılmış dereotu, çok küçük (neredeyse görünmeyecek şekilde) doğradığımız turşu, rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiber ekleyip karıştıralım. Enginarlı sosu taze ekmek dilimlerine sürüp servis yapalım. Afiyet olsun.
enginarlı sos tarifi, enginarlı sos nasıl yapılır, enginarlı sos nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
