Çorba Tarifleri

Ekşili çorba, özellikle soğuk havalarda mutlaka tüketilmesi gereken, gribe ve soğuk algınlığına iyi gelen bir çorba. Hazırlama süresi sadece yarım saat olan, lezzetiyle ve mis gibi kokusuyla iştah açan bu …

Şifa veren, hastalıklardan koruyan, iştah açıcı, doyurucu, besleyici bir çorba; erişte çorbası. Yeşil mercimek ve eriştenin bir araya geldiği erişte çorbası, Türk mutfağının geleneksel çorbalarından biridir. Yeşil mercimeğin ne kadar …

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından olan tarhana, lezzeti kadar, besin değeri ve sağlıklı olması nedeniyle de tercih edilen bir çorba. Özellikle çocukların severek içtiği tarhana, kıvamında yapıldığında lezzeti daha da …

Türk mutfağının en çok sevilen ve tercih edilen çorbalarından birisi hiç şüphesiz şehriye çorbasıdır. Birçok farklı şekilde hazırlanabilen şehriye çorbasının en makbulü terbiyeli olanıdır. Havuçlu terbiyeli şehriye çorbası, hem sizin …

Alıştığınız lezzetleri yeni tatlarla farklılaştırmak ve zenginleştirmekten hoşlanıyorsanız, mercimekli kereviz çorbası tarifimiz tam size göre. Mercimeği bir de kereviz ile birlikte deneyin, tadına bayılacaksınız. Besleyici ve sağlıklı bir çorba olan …

Kış mevsimi çorba demek. Soğuk havalarda en çok içimizi ısıtacak bir çorbaya ihtiyaç duyarız. Domates çorbası da kış mevsiminde yapabileceğiniz alternatif çorba tariflerinden birisi. Kolay ve pratik domates çorbası yapmak …

Enginar vitamin ve mineral deposu bir sebzedir. Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiren enginarın antioksidan etkisi başta kanser olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. Yüksek miktarda besin lifi barındıran enginar …

Yağmurlu ve soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir kase çorbaya “hayır” demeyiz. Sıcak sıcak köfteli çorba da soğuk havalar için tercih edebileceğiniz bir çorba türü. Yapımı zahmetli gibi görünse de aslında …

Kuşkonmaz, yüksek derecede vitamin ve mineral içeren bir sebze. Yemeği, garnitürü ve çorbası yapılan kuşkonmaz, Eski Mısır’da tedavi amacı ile kullanılırmış. Özellikle hastalık zamanı içilecek kuşkonmaz çorbası, hastalığı daha kolay …

Yoğurt, erişte ve nohut kullanarak muhteşem bir çorba yapmaya ne dersiniz? Lezzeti kadar besleyici olması nedeniyle de sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken bir çorba; erişteli yoğurt çorbası. Özellikle çocuklarınıza bu çorbayı …

Terbiyeli tavuk çorbası, özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bire bir. Kolayca hazırlayacağınız sıcak tavuk çorbası ile mevsim değişikliğini takip eden zamanlarda ortaya çıkan bu hastalıklardan hızlı bir …

Nedense yazın çorba içmeyi pek sevmeyen bir toplumuz. Çorba denilince aklımıza buharı üzerinden çıkan sıcacık çorbalar gelir. Galiba o nedenle sıcak yaz günlerinde çorba içmeyi tercih etmiyoruz. Ancak, ayran çorbası …

Tarhana yüksek besin değeri, aroması ve lezzeti ile kış mevsiminin vazgeçilmez çorbası. Hazır bulabilebileceğiniz tarhanayı evde temiz ve hijyenik koşullarda da hazırlayabilirsiniz. Yapımı biraz zahmetli olsa da ortaya çıkan sonuç …

Sofraların başlangıcı çorbasız olmaz. Evimizde bulunan hemen hemen her sebze ile çeşit çeşit çorba yapmak mümkün. Sütlü patates çorbası da hem çok besleyici, hem de lezzetli bir çorba. Oldukça kolay …

İftarın vazgeçilmezi çorbadır. İftarda farklı ve özel bir çorbaları tercih ediyorsanız, soğanlı yoğurt çorbası yapabilirsiniz. Yoğurt ile soğan bir arada olur mu diye düşünmeyin, bu enfes çorbayı deneyerek ne kadar …

Ispanak çorbası, hem çok besleyici, hem de lezzetli bir çorba. İçine biraz da sarı mercimek katarak ıspanak çorbasının lezzetini ve besleyiciliğini artırmanız mümkün. Lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan, vitamin …

İşte size Ramazan’da yapabileceğiniz yeni ve hoş bir çorba tarifi; dereotu çorbası. İftar sofralarınızı süsleyecek, yumuşak ve hoş aromalı dereotu çorbası, yapımı son derece kolay bir çorba, üstelik son derece …

Buğday halk arasında bilinen adıyla yarma, yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle mutfakların vazgeçilmezidir. Özellikle çorba yapımında kullanılan, lezzetiyle ve yumuşak yapısı ile kış aylarının en sevilen lezzetlerinden olan buğday …