Kırmızı Biber Kızartması Tarifi

Kırmızı biber yemeklere lezzet katan bir sebze olduğu gibi aynı zamanda mezelerin de vazgeçilmezi olan bir sebze. Özellikle köz biber ile hazırlanan mezeler sofraların baş tacı. Köz biber kızartması ikram sofralarınız renklendirecek, lezzetlendirecek ve daha zengin kılacak bir meze. Yapımı son derece kolay ve pratik. Lezzeti ise muhteşem. Denemelisiniz.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

Not: Tarif tek kişiliktir, kişi sayısına göre malzeme miktarını artırınız.

• 1 adet etli kırmızı biber
• 100 gram kadar lor ya da beyaz peynir
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Kızartmak için

• 1 adet yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un

Servis için 

• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak

Hazırlanışı 

Kırmızı biberi yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayalım. Fırında ya da ocakta közleyelim. Közledikten sonra kabuklarını soyalım, çekirdeklerini çıkaralım. İç harcını hazırlamak için maydanozu ince ince kıyalım. Peyniri çatal ile ezelim, üzerine kıydığımız maydanozu ilave edelim. Tuz ve karabiber ekledikten sonra karıştıralım. Karışımı közlediğimiz kırmızı biberin içine dolduralım. Biberin uç kısımlarını içe doğru kapatalım. Sıvı yağı kızartma tenceresine alalım. Yumurta sarısını bir kaseye alalım. Unu düz bir tabağa alalım. Yağ kızınca, biber dolmasını önce yumurta sarısına daha sonra una bulayalım ve önlü arkalı kızartalım. Sirkeyi ve ezdiğimiz sarımsakları bir kasede karıştıralım. Kızarttığımız biberi servis tabağına alalım, hazırladığımız sirkeli sosu  biberin üzerine gezdirelim ya da sos tabağı ile yanında servis edelim. Afiyet olsun.

kırmızı biber kızartması tarifi, kırmızı biber kızartması nasıl yapılır, kırmızı biber kızartması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar