Nane ailesinden bir bitki olan melisanın en önemli özelliği yatıştırıcı olmasıdır. İştah açıcı da olan melisa çayı, uykusuzluk problemine iyi gelir. Stres ve kaygıyı azaltır. Bunun dışında sindirim sistemine iyi …

Yılbaşı gecesinden sonra birçok insan gibi siz de baş ağrısı ile mücadele ediyor olabilirsiniz. Baş ağrısına iyi gelen bitki çayları arasında yer alan papatya çayı aynı zamanda strese ve sinire …

Yılbaşı gecesini evinizde sevdiklerinizle birlikte geçirecekseniz, sofranızda ara sıcak olarak çıtır çıtır sigara böreğine yer açın. Çorbadan sonra ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz, enfes lezzeti ile herkesin çok sevdiği sigara …

Yılbaşı gecesi, sevdikleriniz için özel bir sofra kurmaya hazırlanıyorsanız, iç pilavlı hindi dolması ana yemek olarak uygun olacaktır. Yapımı biraz zahmetli olsa da iç pilavlı hindi dolması, sofrada servis edilişi, …

Özel sofraların vazgeçilmez mezesi hiç şüphesiz zeytinyağlı favadır. Bakla ile hazırlanan, Ege yöresine ait bu eşsiz meze yılbaşı gecesi için ideal bir seçim olacaktır. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de …

Yılbaşı gecesini evinizde sevdiklerinizle birlikte geçirmeyi planlıyorsanız, sofranızda nefis mezeler için yer açın. Semizotu mezesi hem çok lezzetli, hem de özel sofralar için tercih edebileceğiniz bir meze türü. Yapımı son …

Yeni yılı karşılamaya çok az zaman kala, özel sofralarımız için farklı ve lezzetli meze tarifleri aramaya başladık. Girit usulü zeytinli meze de Girit Mutfağı’na ait bir lezzet. Peynir, zeytin ve …

Havuç A vitamini bakımından en zengin besin maddeleri arasında yer alıyor. Salataların vazgeçilmezi olan havuç aynı zamanda mükemmel meze yapmak için de uygun bir sebze. Özellikle kızartması, sade ya da …

Lahana turşusu belki de turşu türleri içinde en sevilendir diyebiliriz. Özellikle lahananın besin değerinin yüksek olması, birçok evde lahana turşusu kurulmasına neden oluyor. Lezzetli, kolay, pratil ve sunumu şık olan …

Kışın yemeklerin yanında sıkça tüketilen aperatiflerden birisi olan turşu, farklı sebze ve meyvelerden hazırlanabiliyor. Havuç turşusu da hem çok lezzetli, hem kolay bozulmayan, hem de yapması son derece kolay bir …

Hemen hemen bütün sebzelerin turşusu kuruluyor. En çok salatalık, pancar, lahana, havuç… gibi sebzelerin turşusunu kurmaya alışıksanız değişik bir turşu denemenizi öneriyoruz; karnabahar turşusu. Evet, yanlış duymadınız, karnabahar turşusu hem …

Karnabahar, kış ayralarının en çok tüketilmesi gereken sebzelerinden birisidir. Yüksek oranda vitamin ve mineral içerdiği için çok değerli bir besin olan karnabahar ile birçok farklı lezzet yaratmak mümkün. Salatası, turşusu, …

Belki de en lezzetli ana yemeklerden birisi fırında makarnadır. Hem doyurucu, hem lezzetli, hem de sunumu oldukça şık olan fırında makarna yapımı son derece kolay bir yemektir. Çocukların çok sevdiği …

Rengi ve tadı ile farklı bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Kırmızı kurabiye pancar ile renklendirilen, muhteşem görüntüsü ile iştah açan bir kurabiye. İkram sofralarınız için ideal bir seçim olan kırmızı …

Patates püresi özellikle et yemekleri ile birlikte servis edilen yardımcı yemeklerden birisidir. Püre yaparken kıvamını tutturmak çok önemlidir. Kıvamı güzel olan patates püresi lezzet olarak da güzel olur. Çok katı …

Kısır, lezzeti ile yöreden yöreye farklılık gösteren, bulgur ile yapılan bir salata türüdür. İçine katılan her malzeme ile lezzeti daha da artan kısırı, evde bulunan birkaç malzeme ile yapabileceğiniz gibi, …

Yeşil mercimek neredeyse et ile aynı oranda protein içeren oldukça değerli bir baklagil. Ete alternatif olarak tavsiye edilen yeşil mercimek çocukların, spor yapanların, kilo problemi olanların, yaşlıların sık sık tüketmesi …

Türk mutfağına son yıllarda giriş yapan avakado aslında bir meyve. Çiğ olarak tüketilebileceği gibi çeşitli salata ve mezelerde de kullanılabilen bir meyve olan avakado farklı lezzeti ile damaklarda hoş bir …