Gül Baklavası Tarifi

Gül baklavası görüntüsü ile güle benzeyen kat kat bir baklava türü. Çok şık bir görüntüsü olan gül baklavası özel günler için yapabileceğiniz bir tatlı. Konuklarınıza bu enfes lezzeti sunarken kendinizle gurur duyacaksınız. Yufka açmayı biliyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti için 

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

İçi için 

• Ceviz içi

Üzeri için 

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı 

Baklavanın şerbetini hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencereye koyalım ve kaynatalım. 20 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatalım. Ocaktan indirelim ve soğumaya bırakalım. Karıştırma kabına yumurtaları, yoğurdu, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu koyalım ve iyice karıştıralım. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumaşaklığından hamur yoğuralım. Hamuru ceviz büyüklüğünde 50 eşit parçaya bölelim. Bezelerin üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim. Hamur dinlenince bezeleri nişasta ile açalım. Hamurun ortasına işaret parmağımızla bastırıp kıvıralım. Ortasına bir çay kaşığı ceviz içi koyalım ve kapatalım. Kapattığımız yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizelim. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayalım. Üzeri için tereyağını eritelim, sıvı yağı da erimiş tereyağına ekleyelim. Hazırladığımız yağı baklavalara eşit şekilde sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Fazla kızarmamasına dikkat edelim. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti dökelim. Şerbeti çekince servis yapalım. Afiyet olsun.

gül baklavası tarifi, gül baklavası nasıl yapılır, gül baklavası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar