Köfteye biraz karbonat kattığınızda tadının daha güzel olduğunu biliyor muydunuz? Karbonatlı köfte tarifimizde daha lezzetli köfte yapmanın sırlarını sizlerle paylaşıyoruz. Karbonat köftenin pofuduk pofuduk olmasını sağlıyor. Böylece pişerken köfte kabarıyor ve daha lezzetli oluyor. Tarifi denediğinizde karbonatın etkisi ile köftenin tadının nasıl da arttığını göreceksiniz.
Malzemeler
- 350 gram köftelik dana kıyma
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tutam kadar maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber, kimyon
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Kıymayı derin bir karıştırma kabına alalım. Üzerine yumurtayı kıralım. Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyelim. Maydanozu ince ince kıyalım ve kıymaya ilave edelim. Diğer malzemeleri de ilave edip köfteyi yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcını buzdolabında en az bir saat dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz köfte harcından istediğimiz büyüklükte (çok büyük olmamak kaydı ile) yuvarlak ya da oval köfte hazırlayalım. Biraz derin ve geniş bir kızartma tavasında yağı kızdıralım. Yağ ısınınca köftelerin her iki yüzünü kızartalım. Köfteler sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.
karbonatlı köfte tarifi, karbonatlı köfte nasıl yapılır, karbonatlı köfte nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
