İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Sponsorlu Bağlantılar
- 4 adet – tavuk baget
- 1 su bardağı – un
- 3 adet – yumurtanın sarısı
- 1,5 su bardağı – panko ya da galeta unu veya ufalanmış mısırgevreği
- Tuz – karabiber
- Kızartmak için – Ayçiçek yağı
Yapılışı
Önce tavukları haşlayın ve elde edeceğiniz tavuk suyunu atmayın. Ufak karton bardaklara paylaştırın ve buzlukta saklayın. Tavuk suyuna lezzet katmak adına içine bir tane kuru soğan ya da bir havuç ve kereviz sapı gibi besinler de ekleyebilirsiniz.
Kızartma yağınızı ocakta kızdırın ve bu sırada baharatlarınızı unun içine katıp karıştırın. Tavukları ilk un ile bulayacaksınız bu nedenle içine tuz ve karabiber ya da arzu ettiğiniz diğer baharatları da una katmanız gerekir.
Haşlanmış tavukları önce una batırın ve sonra yumurta sarısıyla ovun. En son ekmek kırıntısına bulayarak her bir yanını kızartın.
Kızaran tavuklar fazla yağını çeksin diye havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa koyun ve yanında bol salata ve domates soslu süslenmiş makarna ile sıcak servis yapın.
-Afiyet Olsun-
