Bulgur pilavı Türk mutfağının en çok tercih edilen ve tüketilen pilav türlerinden birisi. Ali Paşa pilavı da tavuk, soğan, havuç, bezelye ile hazırlanan bir bulgur pilavı çeşidi. Muhteşem bir lezzete sahip olan Ali Paşa pilavı, içine katılan sebze ve etle hem vitamin yönünden daha zengin hale geliyor hem de lezzet açısından. Mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 diş sarımsak
- 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Havucu soyalım ve küp küp doğrayalım. Havuçları küçük bir tencereye koyalım ve üzerine biraz su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan havuçları süzelim. Pilav yapacağımız tencereye sıvı yağı koyalım. Üzerine ince ince doğradımız soğanı ekleyip soteleyelim. Soğanların rengi değişince küp küp doğradığımız tavuk etini ekleyelim. Et suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirelim. Tavuk suyunu çekince yıkadığımız bulguru üstüne ekleyelim. Bulguru da bir süre karıştırarak kavuralım. Bulguru kavururken bir yemek kaşığı tereyağını ekleyelim. Daha sonra havuç, bezelye, ince kıyılmış sarımsak ve tuz ekleyelim. 2 bardak sıcak su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca ocağı kısalım. Pilav suyunu çekinceye kadar pişirelim. Ocaktan almadan önce alt üst edelim. Pilav demlenince servis yapalım. Afiyet olsun.
tavuklu Ali Paşa pilavı tarifi,tavuklu Ali Paşa pilavı nasıl yapılır, tavuklu Ali Paşa pilavı nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
