Şekerli küçük çörekler olarak tanımlanan kurabiyeler, birçok çeşitte hazırlanabilmektedir. İlk olarak 7. yüzyılda Persler (eski İranlılar) tarafından yapıldığı düşünülmektedir. Orta Çağ’a gelindiği zamansa İtalyanların biscotti yapmaya başlamasıyla birlikte, İngilizcedeki bisküvi …

Mantarlı sosu ile birlikte pirzolanıza çok hoş bir lezzet katmakta olan bu tarifi, denemekte fayda var. Pirzolalarımızı pişirirken kullanacağımız tava yada ızgaranın sıcak olmasına dikkat edelim ki, pirzolalar pişerken sulanmasın. …

Verilen ölçülerle 4 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Yemeğimizi hazırlarken konserve bezelye kullanacaksak, patatesleri bezelyelerle birlikte diğer malzemeye eklemeliyiz. Konserve daha çabuk pişeceği için patateslerle birlikte pişmeye bırakılması uygun olacaktır. Kıymalı …

Verilen ölçülerle 5 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Terbiyeli Brokoli Çorbasının Malzemeleri: 200 gram brokoli 1 adet küçük havuç 1 adet küçük kabak 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 …

İsveç Köftesinin Malzemeleri: Köftesi İçin Malzemeleri: 1 kilo yağsız dana kıyma 1 adet yumurta Yarım su bardağı süt yada krema Yarım su bardağı un yada öğütülmüş ekmek ( ikisi de …

Aşure Kekin Malzemeleri: 3 adet yumurta 2 su bardağı pudra şekeri 80 gram tereyağı 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı fındık Yarım su bardağı ceviz Yarım su bardağı nohut …

Yemeklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılan domates; A, B, ve C vitaminlerinin yanında kalsiyum, potasyum ve fosfor minerallerini içeren bir sebzedir. Lifli bir yapıda olması sebebiyle, kabuklu olarak tüketildiği zaman sindirimi …

Çilek, kırmızı pembe arası rengiyle ve mis gibi kokusuyla çok faydalı ve besleyici bir meyvedir. Vücuda kuvvet veren, kolesterolü düşüren ve damar tıkanıklığını önlemede önemli bir etkisi olan bu meyve …

Patlıcan, içerdiği A vitamini ve fosfor sebebiyle uzmanlara göre kalp çarpıntısını gidermektedir. Karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirerek bol miktarda idrar söktürür. Vücuttaki fazla suyu dışarı atması sebebiyle, kilo vermeye yardımcı olmaktadır. …

İçerisinde domates kullanılması sebebiyle, domatesin fiyat olarak uygun olduğu dönemlerde yapılması uygun olacaktır. Tavuk suyunun; kavrulmuş domates ve sarımsak kokusu ile bütünleşmiş hali çok hoşunuza gidecektir. Arzuya göre, nane ile …

Tavuklu Taconun Malzemeleri: 10 adet hazır taco kabuğu (yada ufak boy tortilla ekmeği) Yarım kilo fileto şeklinde tavuk göğüs eti 1 tatlı kaşığı acı sos 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 …

Etli yemeklerin lezzet sırrı olan, iyi eti seçerken rengi ve yapısı kendisini gösterir. İyi et her zaman kırmızıdır. Asla morumsu bir renk olmamalıdır. Rengi mora dönmüş olan et, içine su  …

Kreması ile birlikte pişen bir kek tarifi olması sebebiyle, pasta olarak isimlendirilebilir. Magma Kekin Malzemeleri: 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt …

Marmara ve Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere tüm Türkiye’de yetiştiriciliği yapılan patates, bitkinin toprak altında kalan yumru kısımları olarak bilinmektedir. Uzmanlar tarafından, çimlenmiş olan patateslerin, 24 saatten fazla bekleyecek olan …

Protein bakımından oldukça zengin olan mantar sebzesiyle birlikte sunulan bu tarifi, mutlaka denemelisiniz. Soya Soslu Mantarlı Tavuğun Malzemeleri: Yarım kilo tavuk göğüs eti 1 paket kültür mantarı (400 gramlık) 1 …

Sosyete Mantısının Malzemeleri: 3 adet taze yufka İç Harcı İçin Malzemeleri: 300 gram kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay …

Aydın yöresinin lezzeti olan Kesikli Biber, aperatif bir lezzet yada kahvaltıda sofraya konulabilecek güzel bir çeşit olarak sunulabilir. Verilen ölçüler ile 6 kişilik sunum hazırlanmaktadır. Soğuk yada ılık olarak tüketilebilir. …

Dolama Böreğin Malzemeleri: 2 adet taze yufka 30 gram tereyağı İç Harcı İçin Malzemeleri: 1 demet ıspanak 4 adet taze soğan 2 adet pırasa sapı 3 diş sarımsak 100 gram …