Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için yapabileceğiniz bir aperatif; fırında sarımsaklı ekmek. Hem çok lezzetli, hem de pratik bir lezzet olan fırında sarımsaklı ekmeği, çat kapı gelen konuklarınıza da ikram edebilirsiniz. Sarımsağın …

Kahvaltıda çayın yanına çok yakışan yumurtalı taze soğan kavurması, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolay, pratik ve lezzetli bu kahvaltılık özellikle pazar sofralarınız için ideal bir seçim. Malzemeler 3 …

Ispanaklı, havuçlu kek olur da pancarlı kek olmaz mı? Elbette olur. Keki ne ile yaparsanız yakışır. Pancarlı kek göz alıcı kırmızı rengi ile iştah açıcı bir görünüme sahip. Pancarın keke …

Nokul, mayalı hamur ile hazırlanan bir tür poğaça türü. Üzümlü nokul, iç harcında kullanılan üzüm, ceviz içi ve toz şeker nedeniyle tatlı bir tada sahip, doyurucu ve lezzetli bir lezzet. …

Tarhana yüksek besin değeri, aroması ve lezzeti ile kış mevsiminin vazgeçilmez çorbası. Hazır bulabilebileceğiniz tarhanayı evde temiz ve hijyenik koşullarda da hazırlayabilirsiniz. Yapımı biraz zahmetli olsa da ortaya çıkan sonuç …

Yazın kış hazırlıkları ile geçer. Mevsiminde kurutulan sebzelerle kışın güzel yemekler hazırlamak mümkün. Fasulye, patlıcan, biber, kabak, domates gibi yaz sebzelerini kurutmak hem sağlıklıdır, hem de alternatif lezzetlerdir. Bir yaz …

Karnıyarığın kıyma ile hazırlandığını bilmeyen yoktur, ancak tavuk eti ile de yapmak mümkün. Tavuklu karnıyarık da en az kıymalı karnıyarık kadar lezzetli. Beyaz et ile yapıldığı için daha hafif ve …

Patates ve et birbirine çok yakışan iki lezzet. Patates kebabı da iki malzemenin bir araya getirildiği, muhteşem bir et yemeği. Kıyma ve patatesin ana malzeme olduğu patates kebabı, fırında hazırlandığı …

Vitamin ve mineral açısından zengin olan karnabahar ile birçok farklı lezzet yaratmak mümkün. Karnabahar salatası da lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan, görüntüsü ile iştah açan, sunumu ile ince bir …

Bazlama, özellikle Orta Anadolu’da yaygın şekilde yapılan bir ekmek türü. Genelde köylerde geniş alanlarda yapılan bazlama, evde de kolayca yapılabilir. Evde yapacağınız mini bazlama, et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Siz …

Kırmızı biber mutfaklarda en çok kullanılan sebzelerden birisi. Salçası yapılan, dolması dillere destan olan, kızartmısı damaklarda eşsiz bir tat bırakan kırmızı biber ile turşu yapmak hiç aklınıza gelmiş miydi? Çayın …

Salatalar sofraların olmazsa olmazı. İştah açan, yemeği daha lezzetli hale getiren salataların tadı kadar sunumu da özel olmalı. Yufka çanakta sebze salatası da hem lezzet olarak hem de sunum olarak …

Patlıcan dolması kış mevsiminin en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Kurutulmuş patlıcan ile hazırlanan patlıcan dolması sıcak ya da soğuk olarak yiyebileceğiniz bir lezzet. Gaziantep mutfağına ait olan, ancak Türkiye’nin …

Gaziantep mutfağına ait bir lezzet olan nohut dürümü, kebaba rakip oluyor dersek abartmamış oluruz. Bölgenin en sevilen yemeklerinden olan nohut dürümü, sabahları ekmek fırınlarında, öğlen ve akşam ise dükkanlarda satılıyor. …

Ayva mevsimi yaklaşırken ayva ile neler yapabilirsiniz şöyle bir hatırlatalım. Ayva ile başta komposto olmak üzere, reçel, tatlı, pasta… gibi pek çok şey yapmak mümkün. Çok faydalı bir meyve olan …

Izgarada ya da fırında yapıldığında tadına doyulmayan tavuk kanat, iştah açıcı bir ana yemek. Yanında közlenmiş sebze ile birlikte servis yapabileceğiniz, çeşitli baharat ve çeşnilerle tatlandıracağınız acılı tavuk kanat, hem …

Yoğurt ve meyveler ile hazırlayacağınız kolay kup ile tatlı krizinizi sağlıklı bir şekilde atlatabilirsiniz. Özellikle diyet yapanlar ve kilo problemi olanlar için tavsiye edeceğimiz kolay kup bir miktar yoğurt ve …

Pepeçura, Karadeniz mutfağına ait bir tatlı türü. Ana malzemesi üzüm olan pepeçura, az malzeme kullanılarak hazırlanabilecek enfes bir lezzet. Pepeçura, kokulu üzüm ile hazırlanan bir tatlı. Yörede pepeçura olarak bilinen …