Günün Tarifi

Patates püresi özellikle et yemekleri ile birlikte servis edilen ve çok sevilen bir aperatif türü. Sofraların vazgeçilmezi olan patates püresini bir de fırında kaşarlı deneyin. Börek tadında olan patates püresinin …

Ceviz yaprağı çayı birçok hastalığa iyi gelen, oldukça şifalı bir bitki çayı. Tonik etkisi olan ceviz yaprağı çayı, kan şekerini düşürür. Ayak kokusunu giderir. Saç dökülmesine karşı etkilidir. Sabahları ceviz …

Beşamel sos Fransız mutfağına ait bir sos türü. Fransız mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan bu sos, birçok yemeği lezzetlendirmek için kullanılıyor. Özellikle tavuk yemeklerinde, makarnalarda, çorbalarda, pürelerde ve daha pek …

Smoothie, yaz aylarının vazgeçilmez içeceği. Özellikle sabah kahvaltasında bir bardak elmalı smoothie içmek gün boyu enerjinizi korumanızı sağlar. Taze meyve ve meyve sularının karışımından hazırlanan smoothie, yaz aylarında dondurularak da …

Astım, nefes darlığı ile birlikte görülen önemli bir solunum yolu hastalığıdır. Kesin sebebi belli olmayan astım, çeşitli alerjenlerin ortaya çıkması ile birlikte şiddetlenebilir. Ev tozu, rutubet, mantarlar, küf, hayvan tüyleri, …

Kışın grip ve soğuk algınlığından evde şifalı bitkiler ile hazırlayacağınız grip çayı ile kurtulmanız mümkün. Grip ve soğuk algınlığından korunmak için şifalı bitkilerden yararlanabilirsiniz. Grip nedeniyle ortaya çıkan ağrı, halsizlik gibi sorunlara …

Latte İtalyanca sütlü anlamına gelen bir kelimedir. Cafe latte bol sütlü kahve demektir. Yemek sonrasında ya da kahvaltıda içilen bir içecektir. İtalyanlar cafe latteyi sabahları tüketmeyi tercih ederler. Türkiye’de de …

Ödem vücudun fazla miktarda su tutması nedeniyle meydana gelen şişliktir. Daha çok kadınlarda görülen, el ve ayaklarda, göz kapaklarında ve yüzde şişliğe neden olan ödemin vücuttan atılması gerekir. Ödem sadece …

Papatyanın sakinleştirici ve yatıştırı etkisi olduğunu biliyor muydunuz? Depresyona karşı etkili bir bitki çayı olan papatya çayı, sinirli ve depresif yapıya sahip olanların sakinleşmesine yardımcı oluyor. Sakinleştirici etkisi dışında, papatya …

Malum, soğuk havalar kapıda, mevsim geçişi olduğu için birçok insan hasta. Öksürük, nezle, grip, kas ağrısı gibi şikayetler iyiden iyiye yaygınlaşmaya başladı. Özellikle öksürük nedeniyle kendinizi kötü hissediyorsanız bu bitkisel …

Keledoş Hakkari ve Van yöresinde yapılan bir yemek. Basit bir yemek olan keledoş bölgede sevilerek yenen bir yemek. Tandır ekmeği ile cevizin bir tepsiye dizilmesi ile hazırlanan yemek sarımsaklı yoğurt …

Helise Van yöresinde yapılan bir yemek. Boyun kemiği ile hazırlanabileceği gibi tavuk eti ile de hazırlanır. Helise’nin temel özelliği yarma ile güveçte pişirilmesidir. Yörenin en sevilen yemekleri arasındadır. Yöresel lezzetlerden …

Samaksa Giresun yöresinde yapılan bir muhallebidir diyebiliriz. Kırmızı üzümden yapılır. Üzüm, mısır yarması ve un ile hazırlanan muhallebi yörede üzerine soğuk süt konularak tüketilir. Mayhoş bir tadı vardır. Tatlı sevenlere …

Erik dolması Konya yöresine ait bir yemek. Kuru erik ile hazırlanan bu yemek farklı lezzeti ile damaklarda güzel bir tat bırakıyor. Konya’nın en sevilen yemekleri arasında yer alan erik dolması …