İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Sponsorlu Bağlantılar
Bu nefis çorbayı, yoğurt yemeyen çocuklarınıza da çok rahat bir şekilde yedirebilirsiniz. Evinizde yaşlı anneniz veya babanız varsa, bu çorba onlar içinde keyifle içebilecekleri bir çorba olacaktır.
Ramazan aylarında ana yemeklerden önce misafirlerinize bu müthiş lezzetli çorbanın sunumunu yapabilirsiniz. Bu güzel çorba gün boyu aç kalmış olan midenize rahatlık sağlayacaktır. Sağlıklı besinler tüketmeye özen gösterin.
Havuç çok yararlı bir sebzedir. Et ise insan sağlığı için çok büyük faydalar taşımaktadır. Bu nefis çorbanın içinde, minik köfteler ve havuç parçacıkları bulunmaktadır. Çorba içmek insan sağlığına çok faydalıdır. Sindirim sisteminizi düzenler kansere karşı korumaktadır.
Bu çorbanın içerisinde bulunan yoğurt, sizler için müthiş bir vitamin kaynağı olacaktır. Çünkü yoğurt vücut dengenizi düzenler ve tansiyonunuzu korur. Yoğurtlu çorbalar kilo vermenize de yardımcı olabilir.
Tarifi aynı yazıldığı gibi yaparsanız, sizlerde bu müthiş çorbanın lezzetine kavuşmuş olacaksınız. Bu güzel mis gibi kokan çorbanızdan, komşularınıza da verebilirsiniz. Bu çorbayı hazırlayarak kendi işyerinde çalışmakta olan eşlerinizde, öğlen yemeği olarak götürebilirsiniz. Bu çorba tarifinden çok memnun kalacaksınız.
Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası İçin Gereken Malzemeler:
-300 gram yağsız kıyma
-yarım su bardağından biraz az pirinç
-iki adet büyük boy havuç
-bir adet yumurta
-bir buçuk yemek kaşığı un
-bir su bardağı yoğurt
-bir tatlı kaşığı karabiber
-bir tatlı kaşığı nane
-isteğe göre tuz
-üç adet patates
-üç litre su
-bir yemek kaşığı tereyağı
Çorbanın Hazırlanışı:
Öncelikle pirincinizi yıkayın. Daha sonra ise kıymaya karıştırarak tuzu ve baharatları ekleyin güzelce yoğurun. Yoğurmuş olduğunuz köftelik harçtan küçük parçacıklar yaparak, elinizde yuvarlayın. Başka bir tencereye su ekleyin ve kaynatın.
Kaynamış olan suyun içine yuvarlamış olduğunuz misket şeklindeki köfteleri ekleyin. Hemen ardından patatesleri küp şeklinde doğrayıp suyun içine ekleyin. Patatesleri ekledikten sonra rendelenmiş olan havuçları ekleyerek güzelce kaynatın.
Geniş bir kâsenin içine yoğurdu ekleyin. Eklenmiş yoğurdun üzerine yumurtayı ve unu ekleyerek çırpın. Hazırlanmış olan bu karışım 20 dakika boyunca kayamamış olan suyun içine yavaşça eklenir. Unların toparlanmaması için bir çırpıcı ile çırpılır.
Pişen çorbanıza tuzu da ilave edip, ocağın altını kapatabilirsiniz. Ayrı bir sos tavasında tereyağı, kuru nane, karabiberi güzelce sos kıvamına getirin. Pişmiş olan çorbanızı kâselere alarak bu sostan üzerinde gezdirin. Bu nefis çorbaya bayılacaksınız.
Misafirlerinize bu güzel çorbadan rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Bu ikramdan çok memnun kalacaklardır.
