İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Sponsorlu Bağlantılar
Tarhanayla hazırlan bu nefis yoğurt çorbasını restoran işletmecileri de hazırlayarak, gelen müşterilerine menülerinde sunabilirler. Havalar soğuduğunda bu nefis çorbayı, işten eve geldiğinizde çok kolay şekilde hazırlayabilirsiniz.
Evde küçük bir çocuğunuz varsa, bu faydalı çorbayı ek gıda döneminde çocuğunuza içirebilirsiniz. Bu nefis çorba özelikle gelişim çağındaki çocukların, tüketmesi gereken bir çorba tarifidir. Evinizde yaşlı hasta bir insan varsa, aynı şekilde bu faydalı çorbayı onlar içinde hazırlayabilirsiniz.
Çünkü bu çorbanın içerisinde yer alan tüm malzemeler, doğal ürünlerdir. Daha iyi bir tat almanız için içerisine kullanacağınız tarhana, ev yapımı tarhana olmalıdır. Yoğurtta aynı şekilde, doğal köy yoğurdu olmalıdır. Biz sizlere öyle öneriyoruz. Ama siz evimde doğal yoğurt yok market yoğurdu var diyorsanız, o şekilde de hazırlayabilirsiniz.
Çocuklara hem kemik gelişimleri için hem de boylarının uzaması için yoğurdu sürekli yedirmeyi ihmal etmeyin. Kış aylarında insanlar genellikle gribe çok yakalanırlar. İşte o durumlarda bu çorbayı hazırlayıp içerlerse, bağışıklık sistemini güçlendirmiş olurlar.
Bu değişik çorba tarifini, sizlere belirttiğimiz gibi yaparsanız, gerçekten lezzetli bir çorba olduğunu görmüş olacaksınız.
Tarhanalı Yoğurt Çorbası Gereken Malzemeler:
-beş yemek kaşığı ev yapımı tarhana
-iki su bardağı yoğurt
-üç su bardağı su
-iki yemek kaşığı tereyağı
-iki yemek kaşığı nane ve tuz
Tarhanalı Yoğurt Çorbasının Yapılışı:
Önce çorba yapmanız için bir tencereye ihtiyacınız olacaktır. Tencereyi ocağa koyunuz. Ocağın altını kısık bir şekilde açın. Daha sonra içerisine, iki yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve eritin. Hemen ardından tarhanayı ekleyip, yağın içerisinde güzelce kavurun.
Daha sonra sıcak suyu, yavaş şekilde ilave edin. Tarhana çorbasını yaparken, bir tane tel çırpıcı kullanın. Çünkü tel çırpıcı çorbanızın topaklanmasını önleyecektir. Çorbanın tuzunu ekleyin. Çorbanın ocakta biraz kaynaması gereklidir.
Sizde bir kasenin içerisine iki barak yoğurdu boşaltın. Yoğurdu güzelce krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra ocakta kaynamakta olan tarhana çorbasının içerisine, yavaş şekilde dökün. Yine bu arda çorbayı karıştırmaya devam edin.
Çünkü çorbayı karıştırmazsanız içine dökmüş olduğunuz yoğurt kesilebilir. Pişmiş olan çorbanın üzerine nane dökerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak ta üzerine kekik veya karabiberde eklenebilir. Tarifi kişi sayınıza göre değiştirebilirsiniz. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtıp sizlere şifa verecek nefis bir çorba tarifi olacaktır.
