Gastrit mide zarının iltihaplanmasıdır. Tüketilen gıdalarla yakından alakalı bir mide rahatsızlığıdır. “Helicobacter” adı verilen bakterinin neden olduğu rahatsızlığa bazı ilaçlar, bağışıklık sistemi…

Karaciğer vücudumuzun en büyük organlarından birisidir. Hayati bir öneme sahip olan karaciğer, vitamin ve minerallerin emilmesini, vücuttaki zararlı maddelerin temizlenmesini sağlayan organımızdır.…

Mide bulantısına birçok farklı rahatsızlık neden olabilir. Aşırı alkol tüketimi, araç tutması, migren, vertigo, kaygı, hamilelik, aşırı stres gibi etkenler nedeniyle mide…

Mide ağrısı hayatı kabusa çeviren bir ağrıdır. Mide üşütmesi, gıda zehirlenmesi, aşır yemek, açlık, stres, ülser vb. nedenlere bağlı olarak gelişen mide…

Protein, amino asitlerin birleşmesi ile oluşan organik bileşiklerdir. Vücudun yapı taşlarından birisidir. Sağlıklı saçlardan tırnaklara kadar hücrelerin fonksiyonel ve yapısal bileşeni olarak…

İshal özellikle çocuklar ve bebekler için tehlikelidir. Gıda zehirlenmesi başta olmak üzere birçok farklı rahatsızlıktan dolayı ishal meydana gelebilir. İshal sürecinde bol…

Bazılarımızın başı fazla kiloları ile dertte bazılarımız ise çok zayıf olmaktan şikayetçi. Kilo problemi olanlar fazla kilolarından kurtulmak için kilo aldıran yiyeceklerden…

Kabızlık hayatı kabusa çeviren bir rahatızlıktır. Yediğimiz gıdalarla yakından alakalı olan kabızlık yetersiz ve yanlış beslenme sonucu ortaya çıkar. Genel anlamda değerlendirilirse,…

Hareketsiz yaşam, obezite, oturarak çalışma, gebelik, kronik sindirim sistemi sorumları, kabızlık, lif yönünden yetersiz beslenme, az su tüketme gibi nedenlerle ortaya çıkan…

M.Ö. 5000 yılında Çin, Japonya ve Kore mutfağında kullanıldığı tahmin edilen soya fasulyesi, 1775 yılında Kuzey Amerika’ya, 1770 yılında Avustralya kıtasına, 1873…

Yaban mersini, ılıman iklimlerde yetişen üzümsü bir mevye türüdür. Genel olarak Kuzey Avrupa’da, Amerika’da ve Türkiye’de Karadeniz Bölgesi’nde yetişir. Ayıüzümü olarak da…

Omega-3 terimini sık sık duyuyoruz ama ne olduğu hakkında çok fazla bilgimiz yok. Omega-3 çoklu doymamış yağ asitidir. Vücudumuz tarafından üretilmez. Vücudumuzun…

Kilo problemi olanların en büyük derdi kilo verememektir. Diyet yaptığını söyleyen ancak kilo vermekte sorun yaşanların ortak problemi düzenli beslenmemektir. Yaz mevsiminin…

Kivinin ana yurdu Çin’dir. Avrupalılar tarafından 1850’li yıllarda keşfedilen bu meyve ülkemizde Karadeniz bölgesinde bol miktarda yetişiyor. Kahverengi tüylü bir kabuğu olan…

Bir yaz meyvesi olan salatalık kabakgiller ailesine aittir. Yoğun miktarda su içeren salatalık birçok yönden faydalıdır. Açlık hissini yatıştıran salatalık diyet listelerinin…

Meyveler vitamin ve mineral deposu oldukları için dengeli beslenmenin olmazsa olmazlarıdır. Her mevsimin kendine has meyvesi vardır. Yazın sevilen meyvelerinden olan şeftalinin…

Tarihi bundan 9 bin yıl önceye dayanan biber mutfakların olmazsa olmazı. Her insanın damak tadı farklıdır. Kimisi acı biberi ağzına koymazken kimisi…

Kabak sevilerek tüketilen bir sebze. Geçmişte sadece yaz aylarında tüketilen kabak artık kışın da bulunabildiği için yılın on iki ayı tüketilebiliyor. Yemek…