Gastrit mide zarının iltihaplanmasıdır. Tüketilen gıdalarla yakından alakalı bir mide rahatsızlığıdır. “Helicobacter” adı verilen bakterinin neden olduğu rahatsızlığa bazı ilaçlar, bağışıklık sistemi hastalıkları, alkol ve gıda alerjileri de neden olur. …
Yazının Devamı
Karaciğer vücudumuzun en büyük organlarından birisidir. Hayati bir öneme sahip olan karaciğer, vitamin ve minerallerin emilmesini, vücuttaki zararlı maddelerin temizlenmesini sağlayan organımızdır. Karaciğer sağlığı düzenli ve sağlıklı beslenme ile yakından …
Yazının Devamı
Mide bulantısına birçok farklı rahatsızlık neden olabilir. Aşırı alkol tüketimi, araç tutması, migren, vertigo, kaygı, hamilelik, aşırı stres gibi etkenler nedeniyle mide bulantısı ortaya çıkabilir. Bazı yiyecekler mide bulantısını artırıcı …
Yazının Devamı
Mide ağrısı hayatı kabusa çeviren bir ağrıdır. Mide üşütmesi, gıda zehirlenmesi, aşır yemek, açlık, stres, ülser vb. nedenlere bağlı olarak gelişen mide ağrısı yaşam kalitesini düşüren bir ağrıdır ve kişiye …
Yazının Devamı
Protein, amino asitlerin birleşmesi ile oluşan organik bileşiklerdir. Vücudun yapı taşlarından birisidir. Sağlıklı saçlardan tırnaklara kadar hücrelerin fonksiyonel ve yapısal bileşeni olarak kabul edilen protein gıdalar yolu ile alınır. Çocukluk …
Yazının Devamı
İshal özellikle çocuklar ve bebekler için tehlikelidir. Gıda zehirlenmesi başta olmak üzere birçok farklı rahatsızlıktan dolayı ishal meydana gelebilir. İshal sürecinde bol miktarda su ve sulu gıda tüketilmesi gerekir. Vücut …
Yazının Devamı
Bazılarımızın başı fazla kiloları ile dertte bazılarımız ise çok zayıf olmaktan şikayetçi. Kilo problemi olanlar fazla kilolarından kurtulmak için kilo aldıran yiyeceklerden özenle kaçınırken kilo almak isteyenler de kilo aldıran …
Yazının Devamı
Kabızlık hayatı kabusa çeviren bir rahatızlıktır. Yediğimiz gıdalarla yakından alakalı olan kabızlık yetersiz ve yanlış beslenme sonucu ortaya çıkar. Genel anlamda değerlendirilirse, lif ve omega-3 yönünden zengin gıdalarla beslenmek kabızlık …
Yazının Devamı
Hareketsiz yaşam, obezite, oturarak çalışma, gebelik, kronik sindirim sistemi sorumları, kabızlık, lif yönünden yetersiz beslenme, az su tüketme gibi nedenlerle ortaya çıkan basur çok ağrı veren bir rahatsızlıktır. Anüste kaşıntı, …
Yazının Devamı
M.Ö. 5000 yılında Çin, Japonya ve Kore mutfağında kullanıldığı tahmin edilen soya fasulyesi, 1775 yılında Kuzey Amerika’ya, 1770 yılında Avustralya kıtasına, 1873 yılında da Avrupa kıtasına gelmiştir. Dünyada en çok …
Yazının Devamı
Yaban mersini, ılıman iklimlerde yetişen üzümsü bir mevye türüdür. Genel olarak Kuzey Avrupa’da, Amerika’da ve Türkiye’de Karadeniz Bölgesi’nde yetişir. Ayıüzümü olarak da bilinen yaban mersini sağlık için çok faydalı bir …
Yazının Devamı
Omega-3 terimini sık sık duyuyoruz ama ne olduğu hakkında çok fazla bilgimiz yok. Omega-3 çoklu doymamış yağ asitidir. Vücudumuz tarafından üretilmez. Vücudumuzun normal fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için yediğimiz gıdalarla omega-3 …
Yazının Devamı
Kilo problemi olanların en büyük derdi kilo verememektir. Diyet yaptığını söyleyen ancak kilo vermekte sorun yaşanların ortak problemi düzenli beslenmemektir. Yaz mevsiminin iyiden iyiye yaklaştığı şu günlerde kilo vermek isteyenler …
Yazının Devamı
Kivinin ana yurdu Çin’dir. Avrupalılar tarafından 1850’li yıllarda keşfedilen bu meyve ülkemizde Karadeniz bölgesinde bol miktarda yetişiyor. Kahverengi tüylü bir kabuğu olan kivi yeşil, etli ve siyah küçük çekirdekli bir …
Yazının Devamı
Bir yaz meyvesi olan salatalık kabakgiller ailesine aittir. Yoğun miktarda su içeren salatalık birçok yönden faydalıdır. Açlık hissini yatıştıran salatalık diyet listelerinin vazgeçilmezi olduğu gibi sağlıkıl cilt için de en …
Yazının Devamı
Meyveler vitamin ve mineral deposu oldukları için dengeli beslenmenin olmazsa olmazlarıdır. Her mevsimin kendine has meyvesi vardır. Yazın sevilen meyvelerinden olan şeftalinin en lezzetli olduğu aylar haziran, temmuz ve ağustos …
Yazının Devamı
Tarihi bundan 9 bin yıl önceye dayanan biber mutfakların olmazsa olmazı. Her insanın damak tadı farklıdır. Kimisi acı biberi ağzına koymazken kimisi acı bibersiz yemek yemeyi düşünmez. Dünyanın her ikliminde …
Yazının Devamı
Kabak sevilerek tüketilen bir sebze. Geçmişte sadece yaz aylarında tüketilen kabak artık kışın da bulunabildiği için yılın on iki ayı tüketilebiliyor. Yemek olarak, tatlı olarak, çorba olarak, dolma olarak, kızartma …
Yazının Devamı
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 