İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Salatalar sofraların olmazsa olmazı. İştah açan, yemeği daha lezzetli hale getiren salataların tadı kadar sunumu da özel olmalı. Yufka çanakta sebze salatası da hem lezzet olarak hem de sunum olarak …

Patlıcan dolması kış mevsiminin en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Kurutulmuş patlıcan ile hazırlanan patlıcan dolması sıcak ya da soğuk olarak yiyebileceğiniz bir lezzet. Gaziantep mutfağına ait olan, ancak Türkiye’nin …

Gaziantep mutfağına ait bir lezzet olan nohut dürümü, kebaba rakip oluyor dersek abartmamış oluruz. Bölgenin en sevilen yemeklerinden olan nohut dürümü, sabahları ekmek fırınlarında, öğlen ve akşam ise dükkanlarda satılıyor. …

Ayva mevsimi yaklaşırken ayva ile neler yapabilirsiniz şöyle bir hatırlatalım. Ayva ile başta komposto olmak üzere, reçel, tatlı, pasta… gibi pek çok şey yapmak mümkün. Çok faydalı bir meyve olan …

Izgarada ya da fırında yapıldığında tadına doyulmayan tavuk kanat, iştah açıcı bir ana yemek. Yanında közlenmiş sebze ile birlikte servis yapabileceğiniz, çeşitli baharat ve çeşnilerle tatlandıracağınız acılı tavuk kanat, hem …

Yoğurt ve meyveler ile hazırlayacağınız kolay kup ile tatlı krizinizi sağlıklı bir şekilde atlatabilirsiniz. Özellikle diyet yapanlar ve kilo problemi olanlar için tavsiye edeceğimiz kolay kup bir miktar yoğurt ve …

Pepeçura, Karadeniz mutfağına ait bir tatlı türü. Ana malzemesi üzüm olan pepeçura, az malzeme kullanılarak hazırlanabilecek enfes bir lezzet. Pepeçura, kokulu üzüm ile hazırlanan bir tatlı. Yörede pepeçura olarak bilinen …

Çaykama böreği Muğla Milas yöresine ait bir lezzet. Pişerken biraz dikkatli olmak gerekiyor. Böreğin içine giren otlardan dolayı sulanması, pişme süresini etkiliyor. Diğer böreklere göre daha uzun sürede pişen çaykama …

Evde kolayca kuşbaşılı pide yapabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken pide için hamur yoğurmak ve kuşbaşılı içle o hamuru lezzetlendirmek. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay. Sevdiklerinize güzel …

Yaz sıcaklarında sizi serinletecek bir tatlı; dondurmalı irmik topları. İrmik özellikle diyet yapanların tercih etmesi gereken bir gıda. İrmikli tatlılar da hafif olması nedeniyle kilo problemi olanların rahatlıkla yiyebileceği lezzetler. …

Lokum keki, adı gibi yumuşacık ve tek lokmalık bir kek. Özellikle çocukların tadına bayıldığı bu keki kabul günlerinizde ikramlık olarak tercih edebilirsiniz. Tadı kadar görüntüsü ile de şık bir kek …

Serinlik veren, çok hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi; portakal jöle dilimleri. Portakal kabuğunda sunulan portakal ve limon jölesi tek kelime ile harika. Severek yiyeceğiniz bu tatlıyı yapmak da çok …

Yufka ile farklı neler yapabilirsiniz hiç düşündünüz mü? Evet, yufka ile sadece börek değil, farklı lezzetler hazırlamak mümkün. Yufka krakeri, krakere benzeyen tadı ile tam bir atıştırmalık. Kolay ve pratik …

Adaçayı, ballıbabagiller familyasından bir bitkidir. Biberiye, kekik ve nane ile aynı familyaya aittir. Itırlı yani kokulu bir bitkidir. Daha ziyade Akdeniz iklimi görülen bölgelerde yetişir. Adaçayı bitkisi, 35 ila 75 …

Yine çok özel bir meze tarifi; adaçaylı meze. Restoranlarda “adalı meze” olarak da servis edilen ve özel sofraların vazgeçilmezi olan adaçaylı meze, kültür mantarı, kurutulmuş domates, zeytin, biber… gibi malzemeler …

Meze ve salatalar sofraların en önemli ikramlıkları arasında yer alır. Özellikle özel konukların ağırlandığı sofraların farklı meze ve salatalar ile daha zengin olması bizi iç in önemlidir. Beyin salatası da …

Sirene tatlısı belki de birçok kişinin adını ilk defa duyduğu bir tatlı. Tadı kadar görüntüsü ile de göz dolduran bu tatlıyı yapmak son derece kolay. Şık sunumu, lezzeti ve farklılığı …

Azeri yahnisi, adından da anlaşılacağı gibi Azeri mutfağına ait bir lezzet. Erik, ısırgan otu ve et gibi karışık lezzetlerin bir arada kullanıldığı bu yemek, farklı mutfaklara ait lezzetleri merak edenler …