Teriyaki Soslu Biftek Tarifi

Biftek yapmak açıkçası biraz hüner ister. İyi bir biftek, sulu ve yumuşak olmalı. Bunun için biftek pişirirken dikkatli olmak gerekir. Teriyaki soslu biftek tarifi ise Amerikan usulü biftek. Amerika mutfağına ait bir lezzet olan teriyaki soslu biftek, yumuşak ve sulu, tam kıvamında biftek hazırlamanızı sağlayacak bir tarif.

Malzemeler 

• Yarım bardak soya sosu
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2 çay kaşığı mümkünse taze rendelenmiş zencefil
• 700 gram kadar biftek
• 3 yemek kaşığı hardal
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 diş sarımsak

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Bifteğimizi pişirmeden önce teriyaki sosunu hazırlayalım.

Teriyaki sosu hazırlamak için küçük bir tencerede, soya sosu, hardal, sirke, şeker, zencefil ve dövülmüş sarımsağı karıştıralım. Karışımı yüksek ateşte yarı yarıya azalana kadar pişirelim.

Hazırlamış olduğumuz teriyaki sosu soğumaya bırakalım.

Teriyaki sos soğuyunca, biftekleri sosla marine edelim ve üzerini kapatıp en az 20 dakika dinlendirelim.

Teriyaki sosla marine edilmiş eti ne kadar uzun süre bekletirseniz (en fazla 8 saat) etin lezzeti o denli artacaktır.

Marine olan bifteğin her iki tarafını ızgara tavada 4 ila 8 dakika (etin kalınlığına bağlı) pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar