Kayısı hemen hemen dünyanın her yerine yayılmış olmakla birlikte, daha çok Akdeniz’e yakın ülkelerde daha verimli olarak üretim alanı bulmuştur. Herkesin bildiği gibi meşhur Malatya kayısısı Türkiye’nin önemli ihracat kalemlerindendir. …

Muzlar belli bir sürede tüketilmezse kararmaya başlar böyle olunca da taliplisi azalır. İşte bu gibi durumlarda muzları, muffin yaparak çok güzel değerlendirebiliriz. Çikolata parçaları ile birlikte muzun aroması gerçekten çok …

Böreğinden, yemeğine, salatasından çorbasına kadar pek çok şekilde sunumu yapılabilen ıspanak vücudumuz için oldukça değerli bir besindir. Zengin içeriği ile tedavi edici özelliği olan ıspanağı genç yaşlı her kesimden birey …

Sigara böreği, her yaştan bireyin severek tükettiği bir börek çeşididir. Kızartma şeklinde yapıldığı için pek çok bayan bu böreği yapmaktan kaçınmaktadır. Kızartma yapınca hem tüm ev kokmakta hem de sağlık …

Meyveli kekler, keke bir miktar ıslaklık kattığı için kimi bireyler tarafından daha çok tercih edilmektedir. Üzerine sos dökülen keklerde sos miktarı şayet iyi ayarlanamazsa; kek ya çok ıslak yada kimi …

İncirli Sütlü Tatlının Malzemeleri: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 avuç kadar fındık kırığı yada dövülmüş ceviz 1 paket kabartma tozu …

Kurabiyeyi pek çok kişi çok sever ancak bu kurabiyeyi deneyen sayısı çok fazla değildir. Kurabiyenin yapımı aşamasında un ve diğer kuru malzemeleri mutlaka eleyerek kullanmalıyız. Böylece topaklanmış olanların kurabiye hamuruna …

Patlıcanları kızartacağımız yağın patlıcanları koymadan önce kızması çok önemlidir. Eğer yağ soğuk olursa patlıcanlar çok fazla yağ çeker, bu durumda menemenin hoş olmayacak şekilde ağır olmasına sebep olur. Arzuya göre …

İçindeki kalsiyum, C vitamini ve lif açısından tercih sebebi olan brokoliyi bol miktarda tüketmek vücudumuz için oldukça faydalı olacaktır. Eğer evinizde ev yapımı tavuk suyunuz yoksa; 2 adet tavuk bulyon …

Verilen ölçüler 4 kişiye sunum yapılacak ölçüdedir. Büyükçe olarak 4 adet sebzeli ve çok lezzetli bu köftenin yanına beyaz pilav ve ayran çok yakışacaktır. Tercihe bağlı olarak köfte harcının içine …

Diyarbakır’ın meşhur nar ekşili yemeğidir Nardanaşı. Pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış olan aynı zamanda zengin bir kültür hazinesine sahip olan Diyarbakır’a da zaten böyle lezzetli bir yemek yakışırdı. İçine …

Alışkın olduğumuz kurabiyelerden biraz farklı malzeme içeren ve mis gibi çilek kokan bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Özellikle kışın yaz mevsiminin meyvelerinin kokusuna hasretiz. Kurabiye pişirmenin püf noktalarından birisi, aynı kekleri …

Çiğ yada pişmiş olarak bütün sebzelerin vücudumuza farklı faydaları var. Kereviz, kabukları zor soyulan ve kokusunun pek hoş olmaması sebebi ile çok fazla tercih edilmeyen bir sebzedir. Son derece faydalı …

İsmini, böreğin yapılışından alan; bol malzemeli Gizli Bahçe Böreğini mutlaka denemelisiniz. Verilen malzeme ölçüleri ile 8 kişiye rahatlıkla servis edebilirsiniz. Malzemelerin içindeki soda, böreğimizin içinin yumuşak, dışının kıtır ve kabarık …

Malzemeler 6 – 8 kişilik sunum için yeterlidir. Muhallebili Kadayıf Tatlısının Malzemeleri: 200 gram tel kadayıf ( el ile ufalanmış ) 1 su bardağı kadar toz şeker 100 gram tereyağı …

Uzmanlar tarafından mevsiminde, haftada en az 1 kere tüketilmesi tavsiye edilen taze fasulyeyi birde bu şekilde deneyin. Taze fasulye çorbasının yapımını pek çok kişi ilk defa deneyimleyecek olduğu için bir …

Çöreğin tarifinde kuru üzüm yerine istenilen herhangi başka bir meyvede konulabilir. Rendelenmiş portakal kabuğu yerine limon kabuğunu da tercih edebilirsiniz. Kuru üzümün faydalarından biraz bahsetmek gerekirse; öncelikle kuru üzüm, besin …

Tarifteki rigatoni, yani kalem makarna şekline çok benzeyen biraz daha iri ve düz kesilmiş makarna, şeklinin kullanılma sebebi; pasta şeklini vermemizde bize uygulamada kolaylık sağlayacak şekil olmasıdır. Makarna Pastasının Malzemeleri: …