Salata ve Mezeler

Havuç besin değeri çok yüksek olan bir besin maddesi. Yaz kış bulunan bir sebze olması nedeniyle havuç ile yapılan yemek ve mezeler her daim tüketilebilir. Salataların baş tacı olan havuctan …

Girit ezmesi 3 farklı peynirle yapılan bir meze türü. Özellikle balığın yanında servis edilen Girit ezmesi kahvaltı sofraları için de ideal bir lezzet. Peynir ve ceviz ile yapılan mezenin lezzeti …

Waldorf salatası bir Amerikan salatası türü. Türk damak tadına göre meze olarak da tercih edilebilecek bir lezzet olan waldorf salatası oldukça pratik bir salata. Yapılışı çok kolay olan salatanın ana …

Bir İtalyan salatası olan Caprese salatası farklı lezzetler arayanlara hitap eden bir salat türü. Dünya mutfaklarına ilgisi olanlar için özel olarak hazırlanan bu tarifte İtalyan mutfağının en sevilen salatası caprese’yi …

Yunan ve Türk mutfağı birbirine çok benzeyen lezzetlere sahip. Yunan salatası da Türk mutfağının en sevilen salatalarından birisi olan çoban salatasına benziyor. Pek bir farkı yok aslında iki lezzetin. Bu …

Tarator Balkan ülkelerinde ve Kıbrıs’ta çok tüketilen bir meze. Cacıktan esinlenerek hazırlanan tarator ikram sofralarının vazgeçilmez mezesi. Ana malzemesi yoğurt olan mezenin tadı kullanılan diğer malzemelerle eşsiz kılınıyor. Tahin ise mezeye …

Taze fasulye sofraları sadece yemeği ile değil kızartması ve salatası ile de süsleyen ve Türk mutfağında en çok kullanılan sebzelerden birisi. Cevizli taze fasulye salatası da farklı lezzetleri denemekten hoşlananlara …

Turşu Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden birisi. Her sofraya yakışan bir aperatif olan turşu farklı meyveler ve sebzeler kullanılarak yapılan bir meze. En çok yapılan turşu çeşidi ise salatalık turşusu. Turşunun …

Can eriği yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden birisi. Can eriği turşusu ise sevilen meyvenin kış sezonunda da tüketilmesini hem de turşu olarak tüketilmesini sağlıyor. Enfes bir tadı olan ve alışagelmiş …

Piyaz her yöreye göre kullanılan malzeme açısından farklılık gösteren bir meze türü. Biz de sizler için Antalya usulu piyazın nasıl yapıldığını derledik. Antalya usulü piyazı özel davetlerinizde, günlerinizde, arkadaş toplantılarınızda …

Roka eşsiz aroması ile ikram sofralarının vazgeçilmezi. Kendine has tadı ve kokusu ile iştah açıcı özelliğe olan roka salata olarak tüketilen bir sebze. Farklı malzemeler kullanılarak zenginleştirilen roka salatasını bir …

İkramlarda salata ve mezelerin yeri ayrıdır. Misafirlerinize ikram etmek için farklı lezzetler arıyorsanız yoğurtlu soğan salatası tarifimizi deneyebilirsiniz. Hem hafif hem de lezzetli bir meze olan yoğurtlu soğan salatasını beş …

Tabbule salatası Lübnan mutfağından bir lezzet. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kısıra benzesede farkı bol nanen ve maydanoz kullanılmasıdır. Hem salata hem meze olarak tüketilen tabbule oldukça lezzetli bir salata. Adeta …

Soğanlı zeytin salatası Urfa yöresine ait bir lezzet. Zeytin salatası Urfa yöresinde sabah kahvaltısının vazgeçilmezi. Siz sabah kahvaltısında soğan yemeyi tercih etmiyorsanız bu salatayı çay saatlerinizde misafirlerinize sunabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan …

Salata özellikle akşam yemeklerinde sofranın vazgeçilmezleri arasında olmayı her zaman başarmıştır. Ancak damak zevkine göre elbette salata tercihleri de değişmektedir. Bunlardan en egzotik ve belki de bilinmeyenlerinden birisi de Kinoalı …

Patlıcan, içerdiği A vitamini ve fosfor sebebiyle uzmanlara göre kalp çarpıntısını gidermektedir. Karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirerek bol miktarda idrar söktürür. Vücuttaki fazla suyu dışarı atması sebebiyle, kilo vermeye yardımcı olmaktadır. …

Aydın yöresinin lezzeti olan Kesikli Biber, aperatif bir lezzet yada kahvaltıda sofraya konulabilecek güzel bir çeşit olarak sunulabilir. Verilen ölçüler ile 6 kişilik sunum hazırlanmaktadır. Soğuk yada ılık olarak tüketilebilir. …

Patates ile yapılan birçok salata çeşidi olmasına rağmen, sunum şekilleri farklılık göstermektedir. Çay davetleri için rahatlıkla hazırlanabilecek olan, Mini Kalıpta Patates Salatası tarifi kek kalıbı kullanılarak şekillendirilen bir salata tarifidir. …