Sebze yemeklerinin içinde sıkça kullanılan mantar, sağlık açısından çok yararlı bir besindir. Güveçte kullanılan mantarları seçerken, açık renkli olmasına ve üzerinde yara…

Verilen ölçülerle 4 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Yemeğimizi hazırlarken konserve bezelye kullanacaksak, patatesleri bezelyelerle birlikte diğer malzemeye eklemeliyiz. Konserve daha çabuk pişeceği…

Karnıkara ismi ile de bilinen börülce, fasulyeye çok benzeyen bir bitkidir. Bitkisel protein ve özellikle C vitamini açısından oldukça zengin bir sebzedir.…

Sarımsak ve soğana çok yakın akraba olan pırasa, uzmanların tüketilmesini önerdiği gıdalar arasında yer almaktadır. Yüksek oranda sodyum içermesi sebebiyle, sodyum oranına…

Genellikle biraz kokusu, birazda lezzeti sebebiyle herkesin severek tercih etmediği karnabaharı, tarifteki şekilde hazırlayarak sunduğunuz zaman, herkes çok beğenerek tüketecektir. Bu sebeple…

Labada, diğer bir adı ile Efelek bitkisi, kuzukulağının yakın akrabası olan, sulak yerlerde kendiliğinden yetişen çok yılık ve otsu bir bitki türüdür.…

Dünya’da da tüketimi oldukça yaygın olan pırasa, fiyat olarak gayet uygun olmasının yanı sıra vücudumuzun sağlıklı beslenmesi açısından son derece önemli bir…

Güveçte pişen yemek çeşidi ne olursa olsun, hem kokusu hem de lezzeti olarak herkesin iştahını kabartmaktadır. Güveçte pişen barbunyanın lezzeti ise ayrı…

Etli Taze Bakla Yemeğinin Malzemeleri: 1 kilo taze bakla 450 – 500 gram kuzu kuşbaşı eti 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet…

Dolmalık olarak kullanacağımız patlıcanların küçük olmamasına ve mümkünse hepsinin aynı boyda olmasına dikkat edersek, sunumda görsel açıdan olumlu olacaktır. Nohutlu Kuru Patlıcan…

Kısa sürede hazırlanabilecek olan bu görsel ve lezzet şölenini uygulamakta fayda var. Hazırlarken sıkılmayacağınız bu tarif tüm misafirlerinizin çok hoşuna gidecek. Aperatif…

Görüntüsü kadar lezzeti ile de sizi mest edecek olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Biraz emek isteyen bir yemektir ancak lezzetine bakınca verilen…

Lezzetine bayılarak tüketeceğiniz bu sarma, fırında pişmesi sebebi ile diğer sarmalardan ayrılmaktadır. Pazı yaprağı seçerken dikkat etmemiz gereken; taze olması ve iri…

Fasulyelerin pişmesi için ortalama olarak 20 dakikalık süre gayet yeterli olmaktadır ancak bu süre fasulyenin cinsine ve tazelik durumuna göre değişiklik gösterebilir.…

Pırasa yemeğini neredeyse herkes bilir ancak Etli Pırasa Dolmasını duyan kişi sayısı çok fazla yoktur. Lezzeti ve görüntüsü lahana dolmasını andırmakla birlikte…

Ispanak yemekten pek hoşlanmayanların bile çok severek yiyecekleri bir lezzet olacaktır. Bu sebzeli yemeğin yapılışı kolay, lezzeti ise enfestir. Yararları saymakla bitmeyen…

Hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için bu tarif birebirdir. Zeytinyağı ve tamamen çiğ sebzeler kullanılarak hazırlanan bu yemek diyet yapanlar içinde tavsiye…

Arzuya göre tarife, kızarmış patlıcan yada tavuk eklemesi yapılabilir. Tarif için makarna haşlamayı tercih etmezseniz; evde pişirilmiş olan pirinç pilavı yada bulgur…