Patlıcan Dizme Tarifi

Uzmanların patlıcan hakkındaki yorumları, patlıcanın çok değerli bir besin olduğu yönünde. İçerdiği; A vitamini ve fosfor sayesinde sinirleri yatıştırıp kalp çarpıntısına iyi geliyor. Vücuttaki fazla suyu dışarı atmaya yardımcı olduğu …

Yazının Devamı

Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi

Besin olarak tüketimi çok eskilere dayanan nohut, Orta Doğu kökenli bir bitkidir. Nohut, içerdiği bol miktarda manhanez sayesinde cilt hücrelerimizin sağlığını korumak için çok faydalı bir besindir. Cildin yaşlanmasına sebep …

Yazının Devamı

Hamsi Buğulama Tarifi

Verilen ölçülerle 2 kişilik sunum rahatlıkla yapılabilir. Bol malzemeli olmasının yanı sıra çok kısa sürede rahatlıkla hazırlanabilen, oldukça faydalı bir lezzettir. Hamsi Buğulamanın Malzemeleri: Yarım kilo hamsi balığı 3 adet …

Yazının Devamı

Havuçlu ve Kuş Üzümlü Pilav Tarifi

Kuş üzümünün tarihçesi hakkında kısaca bilgi vermek gerekirse; İngilizler tarafından 1550’li yıllarda bu ismi almıştır. Bu ismi almasının sebebi, Yunanistan’daki kuş üzümlerine benzemesidir. Aslında kurumuş olan üzümlerdir; siyah, kırmızı, yeşil, …

Yazının Devamı

Hazır Kekten Tiramisu Tarifi

Günümüzün popüler tatlılarından olan tiramisu, aslında bir İtalyan tatlısıdır. Kedi dili bisküvilerinin ıslatılmasıyla hazırlanan bu tatlı tarifi, verilen tarifte hazır kek kullanılarak hazırlandığı için çok kolay ve hemen hazırlanabilmektedir. Baklava …

Yazının Devamı

Fesleğenli Ispanak Çorbası Tarifi

Reyhan ismi ile de bilinen fesleğen bitkisi, ılıman iklimlerde yetişme imkanı bulabilen, beyaz yada pembe renkte çiçekler açan çok güzel kokulu yaprakları olan bir bitkidir. Kokusu ve görüntüsü itibariyle çok …

Yazının Devamı

Bal Arısı Keki Tarifi

İsmi gibi, içine konulan malzemelerle de  farklılık içeren bu kek tarifini; farklı bir sunum hazırlamak isteyen herkes denemelidir. Kekin iç malzemeleri olan; muz ve ananas kekin lezzetini alışık olduğumuzdan farklı …

Yazının Devamı

Çilekli Parfe Tarifi

Çilek, Dünya’nın her yerinde en popüler meyvelerden birisidir. Görüntüsü itibariyle pek çok kişinin sevdiği çilek, vücut sağlığı içinde çok faydalı bir besindir. C vitamini açısından çok zengin olan bu meyveden …

Yazının Devamı

Çeşnili ve Kaşarlı Muffin Tarifi

Soğan, jambon ve peynirlerin lezzetlerinin birbirine geçmesiyle ortaya çıkan harikulade lezzete kesinlikle bayılacaksınız. Zaten pişmesi esnasında mutfağa yayılan koku iştahınızı kabartacak. Çok zahmetli olmaması sebebiyle bayanların rahatlıkla tercih edebilecekleri; aperatif …

Yazının Devamı

Yufkalı Perde Pilavı Tarifi

Verilen ölçüler ile 8 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Tarifi verilen Yufkalı Perde Pilavı yaklaşık 45 dakikalık bir sürede hazırlanmaktadır. Hamur hazırlanma aşaması olmaması sebebiyle orijinal perde pilavına göre hazırlanması çok …

Yazının Devamı

Üçgen Börek Tarifi

Üçgen Böreğin Malzemeleri: 3 adet taze yufka 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı Harcı İçin Malzemeleri: 4 adet tavuk göğüs eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 2 adet …

Yazının Devamı

Yalancı Paça Çorbası Tarifi

Verilen ölçülerle, 7 kişilik sunum hazırlanabilir. Yalancı Paça Çorbasının Malzemeleri: 1 adet orta boy kemikli tavuk göğüs eti 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un …

Yazının Devamı

Kürdan Kebabı Tarifi

Kürdan Kebabının Malzemeleri: 600 gram dana kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber …

Yazının Devamı

Beşamel Soslu Patates Tarifi

Kullanacak olduğumuz patateslerin, yeşillenmemiş ve filizlenmemiş olmasına özen göstermeliyiz. Hatta mümkünse patateslerimizi buzdolabında muhafaza etmeliyiz. Yeşillenmiş olan patateste, solanin maddesi oluşması sebebiyle sağlık açısından zararlı olmaktadır. Ek bir bilgi olarak; …

Yazının Devamı

Davutpaşa Köftesi Tarifi

Davutpaşa Köftesinin Malzemeleri: 2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş) 750 gram kıyma 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım tatlı kaşığı yenibahar 100 …

Yazının Devamı